За даними американських дослідників щоденне вживання трьох і більше чашок кави в день може викликати втрату зору і сліпоту.
Навіть меншу кількість цього напою роблять розвиток глаукоми більш імовірним.
Науковці, які вивчали цю проблему, закликають любителів кави зменшити споживання цього напою, щоб знизити можливість розвитку глаукоми.
Ця хвороба розвивається при закупорці дренажних проток всередині очі. Порушується відтік рідини з очного яблука, в результаті підвищується внутрішньоочний тиск.
Такі процеси призводять до пошкодження зорового нерва, що передає інформацію мозку і нервових волокон сітківки.
Дослідники з жіночої лікарні Брігхем в Бостоні виявили в складі кави речовини, що підвищують очний тиск. В результаті їх тривалого впливу розвивається ексфоліативна глаукома.
Почала було відмічено, що скандинавське населення має найвищий відсоток захворюваності ексфоліативної глаукомою. Тут же спостерігається і найвища споживання кави з кофеїном на 1 людину в світі.
Надалі було опитано понад 120 тисяч осіб віком понад 40 років, які не страждають на глаукому, в США і Великобританії. Вони заповнили анкету про споживання кави, після чого випробовуваних перевірили на схильність до глаукоми. У тих, хто випивав більше трьох чашок кави в день ризик розвитку глаукоми був вищий.