Фахівці з Університету Валенсії проаналізували дані більше 20 досліджень, що стосуються ролі дієти для профілактики глаукоми. У список корисних для очей продуктів потрапили овочі та фрукти, багаті антиоксидантами, шоколад, виноградний сік, горіхи, риба, масло і сир. Всі вони покращують роботу сітківки, знижують тиск в оці або знімають запалення.
Глаукомою називається група захворювань, викликаних підвищенням тиску внутрішньоочної рідини. Патологія призводить до втрати периферичного зору і сліпоти. До терапевтичних методів лікування глаукоми відносять закопування очей, якщо краплі не допомагають, застосовується лазерна корекція.
Пацієнти з глаукомою можуть сповільнити її розвиток правильно підібраною дієтою, а здорові люди таким способом запобіжать розлад зору. Частіше їжте страви з овочів і фруктів, у тому числі зелених листових, моркви, персиків і апельсинів. Розумне споживання виноградного соку, зеленого чаю і шоколаду також може бути корисним. Через вміст ретинолу та вітаміну В1 в список корисних для очей потрапили печінка, молоко, сир, масло, хліб і картоплю. Від дегенерації сітківки захистить омега-3, якої багаті жирні сорти риби, насіння льону та горіхи. Всі ці продукти при частому вживанні здатні знизити ризик хвороби на 50%.
Пацієнтам з гіпертонічною глаукомою рекомендують зменшити споживання солі.