Попкорн, що виготовляється власноруч у себе вдома, здатний спровокувати виникнення серйозних легеневих хвороб.
Фахівці із США з'ясували, що власноруч виготовляється попкорн таїть у собі загрозу для організму людини. В ході досліджень було встановлено, що в процесі приготування попкорна на пропонованому разом з попкорном маслі при його нагріванні в повітря потрапляють несприятливо впливають на легкі елементи і речовини.
Так, при нагріванні масла з нього виділяється діацетил, здатний провокувати розвиток дуже складного захворювання легень, які в більшості випадків вимагає повної їх пересадки.
Вчені радять при домашньому приготуванні попкорна з кукурудзяних зерен застосовувати не те масло, яке зазвичай додається до зерен, а масло, придбане окремо, наприклад, соняшникова.