Фахівці Медичної школи Гарварда, Національного Інституту Здоров'я США (National Institutes of Health) і компанії Sirtris Pharmaceuticals об'єдналися для роботи над проблемами продовження життя із застосуванням природних засобів. Успіхом увінчалися досліди з ресвератролом - речовиною, що містяться у винограді, червоному вині, какао, кокоса, ягодах і горіхах.
Дія ресвератрола засноване на його здатності підвищувати активність білка SIRT1 в організмі. Відомо, що сиртуїн SIRT1 активується при низькому рівні надходження калорій або фізичному навантаженні. Від його активності залежить метаболізм, тривалість життя і старіння.
Вчені точно знають, що коли молекула ресвератрола приєднується до білка SIRT1, швидко посилюється петля активації, і він стає гіперактивним. Ця гіпотеза пройшла довгий шлях перевірки: від клітинних випробувань in vitro до фізіологічних досліджень.
Відкриття механізму впливу на SIRT1 дозволяє сподіватися на перемогу над такими захворюваннями як хвороба Альцгеймера, рак, цукровий діабет.
Компанія Sirtris Pharmaceuticals працює над удосконаленням препаратів на основі ресвератрола. Наступним кроком буде клінічне випробування ліків від старості.