Останнє дослідження показало, що люди, що випивають 600 мл солодкої газованої щодня, мають підвищену швидкість старіння ДНК. Ефект зіставимо з курінням. Якщо результат буде підтверджено подальшими роботами, то американці активізують зусилля для обмеження споживання шкідливих напоїв на законодавчому рівні. Інструментом регулювання стануть податки.
Раніше вчені пов'язували Coca-Cola і Pepsi з розвитком ожиріння, цукрового діабету 2 типу, раку і серцево-судинних захворювань. Тепер доведено, що газована вода викликає прискорене старіння на клітинному рівні.
Дослідження проводилися в рамках Національної програми охорони здоров'я та харчування під керівництвом професора Каліфорнійського університету Елісса Іпель. Були обстежені 5309 здорових дорослих людей. З'ясувалося, що у тих, хто випивав в день більше 600 мл солодких напоїв, біологічне старіння випереджало паспортний вік на 4,6 років. Якщо порція була в два рази менше, то старіння прискорювалося майже на два роки.
Ефект помічений на ДНК білих кров'яних клітин. Теломери, що захищають інформацію в ДНК від втрат при клітинному розподілі, у любителів солодких напоїв були значно коротше. Довжина цих ковпачків ДНК зменшується з віком, але її також вкорочують стреси, куріння і, як з'ясувалося, газована вода. Вкорочення теломер пов'язане зі зниженням тривалості життя та розвитком старечих хвороб.
Вчені попереджають про небезпеку, яка загрожує дітям: вони також не захищені від раннього старіння.