Жінки, які споживають підсолоджені цукром напої, більш схильні до розвитку раку ендометрія в порівнянні з тими, хто утримується від солодкого пиття. За даними американських вчених ризик розвитку естроген раку ендометрія 1 типу (найбільш поширеної форми захворювання) виростає на 78%. Залежність простежується тим яскравіше, чим більше порція солодких напоїв.
Фахівці зі школи громадської охорони здоров'я Університету Міннесоти в Міннеаполісі пов'язують ефект з паралельним зростанням ожиріння. Огрядні жінки, як правило, мають більш високий рівень естрогену і інсуліну, ніж жінки з нормальною вагою. Зростання кількостей естрогенів та інсуліну давно вважаються факторами ризику раку ендометрія.
У ході дослідження аналізувалися дані 23039 жінок в постменопаузі, отримані в 1986 році в рамках програми Health Study. Тоді в штаті Айова учасниці заповнювали анкети, відзначаючи частоту вживання 127 продуктів харчування протягом попередніх 12 місяців. Жінки вказували розміри порцій для кожної складової раціону. Чотири пункти анкети включали популярні солодкі напої, у тому числі газовані, з кофеїном і без, фруктові води, низькокалорійні газованої води. Тринадцять пунктів було відведено під солодощі та випічку.
Виявилося, що споживання солодких напоїв розділилося за шкалою від 1,7 до 60,5 порцій на тиждень. У період з початку експерименту до 2010 року серед учасниць було зафіксовано 506 випадків раку ендометрія першого типу і 89 - другого типу. Більшість з хворих зловживали солодкими напоями.
Вчені вважають, що велика кількість цукру в їжі збільшує ризик таких захворювань як ожиріння, діабет і рак.
Дослідження фінансувалося Національним інститутом раку (NCI).