Американські лікарі заявляють, що 20% випадків медикаментозних пошкоджень печінки пов'язані з біологічно активними добавками, призначеними для схуднення або нарощування м'язової маси. Ще десять років тому цей показник не перевищував 7%. Слід врахувати, що до уваги бралися тільки найважчі випадки.
Хоча багато пацієнтів одужують, як тільки припиняють приймати добавки і отримувати лікування, деякі вимагають пересадки печінки або помирають через печінкової недостатності. У групі ризику підлітки та жінки, охочі прискорити втрату ваги.
Близько половини американців використовують харчові добавки, і більшість з них приймають більше одного продукту за один раз. За статистикою щороку на БАД витрачається 32 мільярди доларів. Оскільки ринок добавок майже не регулюється, в продаж надходить багато фальсифікованої продукції. Видалити товар з прилавка FDA може тільки після того, як споживачі постраждають.
Дослідження знятих зразків показує, що в «спалювач жиру» і протеїнах знаходять стероїди та отруйні трави. З 55 тисяч складових, які входять до БАД, тільки 170 - близько 0,3% - були вивчені досить добре. Загальні побічні ефекти інших - невідомі.
Проблема не стосується простих вітамінів, пробіотиків, мінералів і риб'ячого жиру.