Вчені з Японії провели експеримент, який дозволив вивести таку формулу: швидко їси - швидко поправляєшся.
В експерименті взяли участь люди з різними харчовими звичками. Було виявлено, що у чоловіків, швидко поглинають їжу, ризик набору зайвої ваги збільшений на 84%, а у жінок - на 50%. Ризик набрати зайву вагу збільшується в три рази, коли людина не просто швидко їсть, але і робить це до тих пір, поки не відчуває, що в нього більше не лізе.
Вчені відзначають, що нагальний прийом їжі призводить до порушення роботи сигнальної системи людського організму, що і призводить до переїдання. Шлунок наповнюється швидше, ніж травна система відправляє мозку сигнал «стоп».