Їжте не поспішаючи - ось корисну пораду всім худне людям без винятку. Фахівці з університету Отаго (Нова Зеландія) застерігають, що швидка їжа за столом здатна спровокувати серйозну «аварію» - ожиріння.
Експерти обробили дані 2500 жінок віком 40-50 років. Учасницям треба було відповісти на питання докладної анкети, що стосуються росту, ваги, стану здоров'я, способу життя, і часу, що витрачається на прийоми їжі.
З'ясувалося, що між швидкістю їди і кількістю зайвих кілограмів є чітко видима зв'язок. У тих, хто їсть повільно, середній ІМТ (індекс маси тіла) був найнижчим. Але навіть незначне підвищення швидкості їжі підвищує ІМТ на 2,8%.
Експерти пояснюють це в першу чергу тим, що при швидкому прийомі їжі ми встигаємо вжити більшу кількість калорій до настання ситості. Результати даної роботи опублікував журнал Американської дієтологічної асоціації.