Зараз в самому розпалі сезон зелених смугастих ягід, наповнених рожевою соковитою м'якоттю. Це означає, що зараз саме час підлікувати організм за допомогою цих баштанних. У даній статті ми розберемося, від чого може вилікувати ця ягода, а кому вона протипоказана.
Уже більше місяця любителі справжніх астраханських кавунів мають можливість купувати на баштанних развалах соковиті солодкі ягоди, привезені з цього регіону. Вони почали працювати по Москві з 1 серпня. Вважається, що саме в таких місцях продаються дині і кавуни, які, на відміну від своїх середньоазійських братів, що дозрівають трохи раніше, поспіли без всякої сторонньої допомоги. Тільки ось це зовсім не означає, що споживач може нехтувати правилами вибору кавуна. Тільки допитливий і дуже уважний любитель кавунів здатний вибрати якісний продукт, який приносить користь організму.
Кавуни вже давно не є марним ласощами, яке виводиться з організму так само швидко, як потрапляє в нього. Фахівці визначили, що завдяки великій кількості вітамінів дана ягода навіть за нетривалий термін перебування в людському організмі може робити благотворний вплив на нього. Завдяки регулярному вживанню кавунів відбувається не тільки очищення організму і проводиться профілактика певних захворювань, але і йдуть кілька зайвих кілограмів. А за рахунок своїх потужних сечогінних властивостей кавун може і зовсім застосовуватися як ліки.
Фахівці в один голос твердять, що кавуни здатні допомагати при багатьох захворюваннях. Також вони корисні для профілактики. А головним і безперечним перевагою даної ягоди є очищення нирок і всього організму в цілому. Чим обумовлений даний ефект? Фахівці пояснюють, що кавун складається з води на 90%.
Крім води, кавунова м'якоть містить ще корисні для травлення вуглеводи - клітковину, лужні речовини, білки і вуглеводи - фруктозу.
Також відомо, що кавун містить величезну кількість різних вітамінів: А, В1, В2, В3, В6, С, РР, магній, калій, кальцій, залізо, селен, марганець, мідь, фосфор, цинк, нікель.
Ще кавунова м'якоть багата потужними природними антиоксидантами: лютеїном, бета-каротином, ликопеном. Вони сприяють зміцненню імунітету і запобігають розвитку багатьох серйозних захворювань.
Кому ж і як саме допомагає кавун?
По-перше, кавун допомагає людям з порушеною роботою кишечника. Інформація, що міститься в ягоді клітковина сприяє поліпшенню травлення, тому ця соковита ягода рекомендована при запорах. І, навпаки, її потрібно обережно їсти людям з розладами шлунково-кишкового тракту, застерігають медики.
По-друге, вживання кавунів протягом тривалого терміну допомагає людям з хронічним гастритом. Зокрема, кавунова дієта позитивно позначається при запаленнях слизової шлунка зі збільшеною кислотністю. Остання може бути нейтралізована лужними речовинами, якими багата кавунова м'якоть.
Кавун також допомагає і тим, хто потребує «очищення» організму від шлаків і нирок від піску. Кавун має чудові сечогінні властивості, які дозволяють виводити з організму навіть невеликі камінчики. Деякі медики рекомендують цю ягоду за певних інфекційних ниркових захворюваннях. Виручить кавун також при циститі, якщо він раптом почав турбувати. Але це не означає, що при загостренні цього захворювання потрібно повністю відмовлятися від ліків, розраховуючи тільки на кавун. Робити це все ж не слід.
Кавуни також рекомендовані людям з хворобами жовчних шляхів і печінки. Адже м'якоть і сік ягоди надають не тільки сечогінний ефект, але і є чудовим жовчогінним засобом.
Кавунову м'якоть слід частіше їсти і гіпертонікам. Завдяки своєму сечогінній дії вона здатна знижувати їм артеріальний тиск.
За свої сечогінні властивості кавун визнаний корисним не тільки у випадку гіпертонічного захворювання, але ще при подагрі.
Дана ягода буде корисною і при артритах. Також вона знижує рівень холестерину, тому її слід вживати при атеросклерозі. Поглинання кавунової м'якоті та соку нормалізує обмін речовин.
Людям без всіх цих захворювань теж рекомендується частіше їсти кавуни з метою профілактики. Вміщені в ягоді антиоксиданти запобігають розвитку серцево-судинних і онкологічних захворювань.
Кавун може вилікувати навіть хворе горло. Для цього рекомендується випити кавуновий сік. Але тільки не холодний!
Корисна солодка м'якоть і тим, хто з причини цукрового діабету повинен обмежувати себе у вживанні солодкого. Справа в тому, що в ягоді міститься фруктоза, добре засвоюється діабетиками. Але не потрібно переборщувати: власникам цього захворювання не рекомендується вживати цю ягоду в великих кількостях, так як вона все ж містить небажані для діабетиків вуглеводи.
Кавунова дієта
На радість страждаючим повнотою людям, кавун володіє однією особливістю - він містить дуже мало калорій. Отже, від нього неможливо поправитися. Швидше навіть навпаки. Фахівці підрахували, що в 100 г м'якоті кавуна всього 30 ккал. Завдяки цій властивості ягода рекомендована людям, схильним до повноти і тим, хто бажає скинути зайві кілограми. Для цього навіть існує кавунова дієта, заснована на наступних правилах: при вживанні великої кількості кавунової м'якоті людина виводить через нирки всі шлаки, токсини і шкідливі відкладення зі свого організму, а з ними йде і зайва вага.
Правила кавунової дієти свідчать, що протягом усього дня потрібно вживати тільки кавуни. Їсти їх потрібно з розрахунку 1 кг кавуна на 10 кг маси тіла. Причому отримана цифра може ділитися на п'ять прийомів. Ця дієта повинна тривати рівно п'ять днів, після чого слід перейти на дієтичну їжу, яку слід вживати протягом 5-10 днів. У ці ж дні можна їсти приготовані на воді каші, пісне м'ясо, салати із зелені і овочів, різні види нежирної риби, але на вечерю потрібно їсти виключно кавуни. Якщо все буде зроблено правильно, ви скинете 5-7 кг ваги.
Існує також спрощений варіант кавунової дієти, що припускає те, що бажають схуднути люди будуть вживати від 1 кг кавунів в день і більше. І при цьому їсти кавун бажано кілька разів протягом дня і обов'язково за годину-півтори до їжі. Ефект буде не так помітний, як у випадку описаної вище повною дієти, проте деякі кілограми зайвої ваги ви все ж втратите.
Кому протипоказані кавуни?
При всіх своїх незаперечних переваги і позитивних ефектах ягода показана не всім. Слід пам'ятати, що м'якоть кавуна істотно навантажує нирки, тому якщо вони у вас в не найкращому стані, вживати багато кавунів краще не варто.
Обережно потрібно балуватися кавуном і людям із серцевими захворюваннями, так як кавунова м'якоть, як було сказано вище, має сечогінні властивості, і з організму разом з рідиною йдуть солі калію і натрію, необхідні для діяльності серцевого м'яза. Їх брак в організмі негативно позначається на людях із захворюваннями серцево-судинної системи. Таким людям потрібно заздалегідь порадитися з лікарем щодо споживання кавунів.
Краще не переїдати кавунів і людям зі зниженою кислотністю шлункового соку, а також із захворюваннями підшлункової залози. Кавуни викликають неприємні відчуття у цих людей в шлунково-кишковому тракті.
Якщо вам відомо, що в ваших нирках є камені, то з кавунами вам теж треба бути обережніше. Вживання ягоди у великих кількостях може привести до виведення даних освіти з ниркової балії, привівши до ниркової кольці, тобто дуже сильним хворобливих відчуттів і інших малоприємних наслідків, якими ми не хочемо вас лякати.
Ну а іншим численним любителям солодкої ягоди ми бажаємо приємного апетиту!