Одного разу я сиділа в маленькому кафе, що знаходиться на першому поверсі спортивного комплексу і стежила за діями оточуючих. В основному в залі сиділи бабусі та мами, як і я, які очікували своїх дітей із занять у спортивних секціях.
«Може чай з булочкою візьмемо? Все одно ж зайнятися нічим », - звернулася одна повненька мама до іншої, і та схвально кивнула. У залі були зайняті всі столики, і відвідувачі пили чай з пакетиків або дешевий кави 3 в 1, їли здобу і «крабові» салатики з пластикового посуду: асортимент цього кафе був дуже мізерним. Виходили після карате, плавання або танців дітей тут же годували булками з лимонадом, міні-піцами або морозивом. Набиваючи рот, вони розповідали про свої спортивні досягнення, вимагаючи ще булочок і морозива. Мами без проблем діставали гаманці і продовжували банкет. Ні-ні, не подумайте, дітям не стояв довгий шлях додому. Багато з них жили в півгодини ходьби від спортивного комплексу. Просто, чому не перекусити, коли тут стільки їжі?
Їжа, як засіб втамування голоду і наповнення організму необхідними вітамінами, давно вже відійшла на задній план. І багато хто, в тому числі і охоче бажають схуднути, віддаються радості обжерливості за зовсім інших причин. Просто їжа стала заміняти їм ...
Цікаві заняття
Як ми проводимо зайву годину свого часу перед важливою зустріччю? У більшості випадків в кафе. Можливо, при цьому ми читаємо цікаву книгу або працюємо на ноутбуці, проте чашкою кави або чаю справа зазвичай не обмежується. Та й як по-іншому, якщо навколо так апетитно пахне здобою, меню поповнив новий десерт, а в подарунок до потрійного гамбургеру дають пиріжок! Горезвісне спортивне кафе чудовий приклад тому. За кілька місяців водіння своєї дитини в секцію карате, я тричі на тиждень наїдалася пиріжками. І вони були не такі вже смачні, та й їла я після шести. Через час я взялася за голову і замінила це просиджування за столиком годинною прогулянкою. І треба сказати вона приносить набагато більш радісні результати.
Відпочинок
«Дівчата, може поп'ємо чаю?», - Ці слова у всіх офісних, та й не офісних працівників нерідко викликає щиру радість в очах. Кава і чай, безперечно, дуже корисні самі по собі - вони здорово тонізують, та й у роботі необхідно робити перерви. А ось цукерки, печиво і тортик, що залишилися з учорашнього дня народження начальника відділу до відпочинку не повинні мати ніякого відношення, і це треба визнати.
Хоча, домашні справи, що перериваються домашніми чаюваннями - аналогічний приклад. Втомилася, зробила чашечку чаю, нарізала бутербродів. Прихопила з коробки кілька трюфелів. Розігріла залишилася піцу. Може краще відпочити і набратися сил у ванній, розслабитися на дивані під музику, або зробити нескладні фізичні вправи? А чай попити тільки коли насправді захочеться їсти і пити.
Духовну близькість
Аромат свіжоспеченого хліба, глінтвейн з приємно пахне зимової випічкою, домашні торти хороші до того моменту, поки вони не стають метою, замість засобу. Так, в бесідах за накритим столом гнітючих пауз значно менше, і розмови стають затишними і теплими. Вважається, що це пішло ще з давнини, коли насилу видобуту їжу ділили тільки з близькими, а випивали лише в оточенні тих людей, яким довіряли, так як ворог може використовувати слабкість і нанести непомітний удар. Однак якщо крім спільного поїдання салатів, спілкування більше нічого не дає, якщо подругу на чай кличеш лише з тієї причини, що вичерпалися теми для розмови - слід переглядати не систему харчування, а відносини.
Антидепресанти
Ми запиваємо злість, печаль і образу в коктейлях і кава з вершками, заїдаємо чіпсами або солодощами, заліковує душевні рани, зустрічаючись в кафе з подружками, отримуючи нетривалої полегшення, зайві калорії, а також харчову залежність. Забудьте про шоколад, який підвищує вміст серотоніну. Зазвичай шоколадом справа не обмежується, та й існують інші більш ефективні способи: секс, спорт, прогулянки і спілкування з близькими нема за ломящімся від їжі столом.
Задоволення
Сходили в супермаркет, купили рисовий оцет, норії і Філадельфія, зробили роли і наїлися досхочу. Пішли в відкрився італійський ресторан - там чудова паста, та й тірамісу просто пальчики оближеш. Відпочили просто відмінно: в готелі чудова кухня і шведський стіл, наїдалися щодня! Чи часто наші розваги зводяться до такого процесу, як тішення своїх смакових рецепторів і нюху. Зрозуміло, хороша кухня - це не просто їжа, а своєрідне мистецтво, але не треба робити дане мистецтво єдиним, у якого немає альтернатив і конкурентів.
Традиції
У кіно ми обов'язково їмо попкорн, парк атракціонів не уявляємо собі без солодкої вати і морозива, відпочинок на пляжі немислимий без холодної газованої води і гарячої кукурудзи, футбол - без пива з горішками і чіпсами, а відвідування торгового центру обов'язково завершується поїданням фастфуду. Традиції або звичка? Може бути, але дуже жирні, солодкі й калорійні. Чи є сенс так відчайдушно за неї триматися, та й прищеплювати власним дітям?
Правила ввічливості
Не встигла сісти на дієту, як мама запросила на свої фірмові пиріжки з капустою. Хіба тут відмовиш? Колега вирішила відзначити день народження і накрила приголомшливий стіл: відмовлятися було незручно. Подруга зайшла в гості з чізкейк, і довелося поставити чай. Як не дивно, багато людей проявляють величезну педантичність в даних питаннях, порушуючи при цьому інші правила ввічливості. Подяка, любов, повагу і турботу можуть проявлятися різними способами, що не обтяжливими шлунок. Адже нерідко їжа «з ввічливості» або «щоб не образити» говорить лише про те, що ми на підсвідомому рівні відчуваємо провину чи якусь незручність перед людиною. У такому випадку набагато важливіше розібратися в мотивах (я нечасто дзвоню мамі, погані відносини з колегами, неуважна до своєї подруги), ніж з'їдати десятки пирогів, супроводжуючи поїдання похвалами.