Особи, щодня споживають одну і більше банок газованих напоїв, аналогічних кока-колі, істотно збільшують для себе вірогідність розвитку онкологічних захворювань.
Винуватцем негативних процесів став компонент 4-метілімідазол (4-MEI), що надає напоям карамельний колір. Дослідження показали, що даний елемент для людського організму канцерогенний. 4-метілімідазол в значній кількості міститься в кока-колі та інших прохолодних напоях, що мають темний колір.
Для газованої він має виключно естетичну важливість. При цьому 4-метілімідазол піддає організм необгрунтованого ризику і може надавати канцерогенний вплив, провокуючи розвиток раку.
Висновок фахівців грунтувалося на аналізі 4-MEI в 11 безалкогольних напоях.
Вчені змоделювали і підрахували вплив 4-метілімідазола, що забезпечує карамельний колір. Небезпечним виявилося навіть помірне вживання газованої води. Залежно від категорії напою концентрація шкідливої речовини варіювалася. Однак і малі дози наносили шкоду, тому фахівці порекомендували любителям кока-коли відмовитися від неї.