Продукти харчування, вироблені з переробленого м'яса, можуть стати причиною розвитку раку кишечника.
5 чоловік з 100 ризикують заробити онкологію кишечника. Фахівці визначили, що 50 г шинки, ковбаси, бекону і сосисок збільшують ризик розвитку раку кишечника від 6 до 100 разів.
Фахівці з Великобританії підрахували, що в середньому представники сильної статі споживають в день 50 г переробленого м'яса, а жінки приблизно 25 г. Можна зробити висновок, що в групу ризику входять чоловіки.
Експертам вдалося визначити, що приблизно в 10% випадків виникнення раку кишечника можна зупинити, якщо змусити чоловіків на тиждень з'їдати не більше 70 г переробленого м'яса. Це в середньому 3 шматочки ковбаси.