Фторидом називають іон фтору і фторидами є всі фторвмісні органічні і неорганічні сполуки. Про це речовині і піде мова в даній статті. Фтор - це газ, який в природі зустрічається в основному в сполуках з різними речовинами. Особливо поширені фтористий калій і фтористий натрій.
Природний елемент фторид міститься в складі земної кори, тому не дивно, що деяка кількість фториду (набагато менше одномільйонного частки) містить природна вода. Отже, всі рослини вбирають в себе з води і землі фториди, і тому вони присутні в нашій їжі і воді, а також накопичуються в рослинах і тканинах тварин.
Незалежно від того, що фторид це природна речовина, він для людини токсичний. Його рівень токсичності настільки високий, що перевищує навіть свинець. Попадання в організм 2-5 г фториду натрію (він міститься в будь зубній пасті) призводить до смерті. В одному тюбику зубної пасти міститься така кількість фториду, що може вбити маленьку дитину при використанні всього вмісту за раз. Якщо порівняти зміст фториду в природі з його змістом в зубній пасті з фтором, то в пасті концентрація буде вище.
Спочатку фтор додавався в воду, так як було прийнято вважати, що він дуже корисний для зубів і захищає від карієсу. І пізніше речовина стали додавати в зубні пасти. У певних країнах світу, наприклад, в США, близько 2/3 природної води проходить фторування.
Фторид проти карієсу
Відомо, що фтор чинить токсичний вплив на бактерії, які подібно всім живим організмам повинні харчуватися, і в ролі їжі для них виступає цукор (сахароза, глюкоза, фруктоза, харчові крохмалі, лактоза), а також виробляються бактеріями відходи, здатні розчиняти зубну емаль ( кислоти, що викликають карієс і деминерализацию зуба). Фтор викликає отруєння бактерії і погіршує її здатність переробки цукру. Однак фторид настільки отруйний, що при його використанні крім бактерій отруюються й інші клітини.
Ризик вживання фтору
Фторид здатний доставити великі неприємності здоров'ю, навіть якщо вживати його в невеликих кількостях, які містяться у фторированной воді або зубної пасти. Хронічну інтоксикацію організму фтором називають флюорозом, і він може бути двох типів: скелетний і зубної. Висловлюються вони дуже страшними симптомами, які я навіть не стану описувати в цій статті.
Вченими були проведені більше 30 різних досліджень за участю тварин, які підтверджують, що фторид являє собою нейротоксин, що зменшує когнітивні навички (вивчення мови, мови, розумові процеси) і погіршує пам'ять. Загалом, фторид робить людину дурніший.
Ця інформація довгий час була суворо засекречена, і деяку її частину оприлюднили тільки в останні десять років.
Чому фторид почали додавати у воду і зубну пасту?
Тут як завжди справа у великих грошах і політиці. Є книга під назвою «Фтор - великий обман», в якій описана історія появи міфу про користь фтору. Книгу написав відомий журналіст і продюсер BBC Крістофер Брайсон, грунтуючись на 10-річному дослідженні фактів і чуток, що обертаються довкола фторидів. У своїй книзі автор розповів про найважливіші особистостях і наукових центрах, які відіграли важливу роль в тому, що фториди сьогодні застосовують для профілактики захворювань зубів в США і в усьому світі.
Прихильники теорії фторізаціей відзначають, що стосовно фтору існує два питання, які ніяк один з одним не перетинаються. Суть першого в тому, що фториди - це промислові відходи, що залишаються при виробництві металів, а друге питання зачіпає корисність речовини в складі зубних гігієнічних засобів. Це неправда, тому що обидві ці теми тісно переплітаються один з одним з самого початку.
Отже, з чого ж все почалося? Перша заява про користь фторидів для зубів і про те, що речовини треба додавати у воду для профілактики захворювань зубів, зробив один дослідник Доктор Джеральд Кокс з Піттсбурзького Мелон Інституту. Він почав досліджувати фтор після того, як йому проедложіл це Францис Фрера - директор дослідницької лабораторії Алюмінієвої Компанії США, який був сильно стурбований серйозною проблемою забруднення навколишнього середовища в довколишніх алюмінієвим заводам околицях і негативним впливом фторидів на стан здоров'я робітників на підприємстві.
Так як Мелон Інститут був основним захисником для всіх серйозних компаній, що займаються переробкою металів, то немає ніякої випадковості в тому, що дана пропозиція виходила саме від дослідника даного інституту.
У ті роки (в період з 1956 по 1968) по шкоді, яку здоров'ю заподіяв один тільки фтор, до суду прямувало більше позовів, ніж по інших двадцяти забруднюючих речовинах разом узятим! Тому була гостра необхідність у захисті від такого приголомшливого кількості вступників судових позовів, і для цього було б добре мати теорію, підкріплюється реальними дослідженнями і доводить, що фториди приносять користь.
Іншим захисником фтору був Гарольд Ходж - один з найвпливовіших і відомих медиків та дослідників. Він мав незаперечний авторитет серед можновладців людей у сфері охорони здоров'я і випустив кілька робіт на підтримку системи фторізаціей води, впровадження якої було розглянуто в 1957 році.
Сьогодні відомо, що Ходж був одним із засновників експерименту з дослідження впливу радіації на здоров'я людей, яким робилися щеплення плутонію.
Який зв'язок?
Зв'язок сама що ні на є пряма! Ходж обіймав посаду головного токсиколога в «Манхеттенському» проекті. Проект був спрямований на розробку атомної бомби, яку пізніше підірвали в Хіросімі і Нагасакі. Ходж проводив дослідження токсичності всіх хімічних реактивів, що використовуються при створенні атомної бомби, і фториди були основною проблемою, оскільки в процесі вони використовувалися в величезному кількості.
У документах, які були знайдені автором книги Брайсон, було чорним по білому написано, що Ходжу дали завдання придумати, як допомогти владі і армії захиститися від судових позовів, заснованих на заподіянні шкоди здоров'ю. Крім того, він повинен був спростувати і знищити будь-яку інформацію, яка могла б використовуватися проти збройних сил.
Якби фторізаціей визнали шкідливою, то всі організації, які працювали з фтором, в тому числі Комісія з ядерної енергетики, армія і уряд США були б схильні численних судових позовів. Іншими словами, не було жодних шансів того, що Ходж підставив би всі ці впливові організації.
Разом з Гарольдом Ходжем відомий медик і прихильник теорії фторізаціей Доктор Кіхоу оприлюднив велику наукову роботу про благотворний вплив фторидів. Дану роботу спонсорували наступні організації: Алюмінієва Компанія Америки, Алюмінієва Компанія Канади, Американський Інститут дослідження ПММ, Кайзер Алюминиум, Дюпонт, Рейнольдс Металс, Національний Інститут Досліджень в області стоматології та Юнайтед Стіл. Вивчивши особисті файли Кіхоу, стало відомо, що він співпрацював з Комітетом легально фторидів, якому Кіхоу відсилав матеріали для захисту всіх вищеперелічених корпоративних клієнтів від позовів, що мають зв'язок з фторидами.
Ще одним важливим людиною в історії фторізаціей став племінник Зігмунда Фрейда Едвард Бернейс, який був злим генієм і професіоналом зі створення привабливого іміджу для будь-яких шкідливих продуктів. Він був відмінним психологом і проводив дослідження з управління людським розумом, а вірніше розумом цілого суспільства. Бернейс навіть написав книгу «Пропаганда», тому що крім просування фторування він брав участь у пропаганді сигарет. Едварда запросили НІІОС для організації PR-компанії з популяризації фтору серед народу. План був заснований на переконанні медиків, зокрема дантистів, в тому, що фтор приносить зубам користь, і зробивши це, стоматологи самі б почали «продавати» фтор всім підряд.
Протягом десятків років користь фтору пропагували серед населення, починаючи ще зі шкільних років. Вчені, які заявляють, що фтор приносить не користь, а шкоду людському організму, відразу звільняли, висміювали в пресі або переслідували. Лише останнім часом деяким фахівцям вдалося опублікувати результати проведених досліджень, що доводять шкоду фториду натрію при використанні його навіть в допустимих дозах.
Нескладно здогадатися, що пасти, найкраще розрекламовані в ті роки («Colgate», «Aquafresh», «Blend-a-med» та інші), містили в собі найбільше фтору. Люди скуповували ці пасти не через те, що вчені довели їхню користь, а тому що постійно повторюється брехня (в рекламному вигляді) стала багатьма сприйматися за правду. Саме цей психологічний прийом використовувався для просування фтору.
Що робити тепер?
Спочатку слід відкрити на все очі і підключити свій мозок, прийнявши свідоме рішення самостійно. Здоровий глузд повинен вам підказати, що краще відмовитися від регулярного прийому певної речовини, якщо ви навіть не знаєте, що воно представляє з себе.
Я вважаю, що навіть при наявності невеликої підозри фторидів у шкідливості, повинно відштовхнути від їх використання. Тим більше, що існує безліч матеріалів, які переконують відмовитися від фторидів.
А ось які рекомендації дають стоматологи касаемо «бесфторной» профілактики зубних захворювань:
Чим менше в вживаних вами продуктах білого штучного цукру, або чим рідше ви харчуєтеся їжею, що містить багато штучного цукру, або чим менше часу харчовий цукор буде залишатися у вашій ротової порожнини - тим менше кислоти вироблять бактерії.
Замість білого цукру краще вживати фруктозу, а краще вживати цукор лише в складі фруктів, горіхів і сухофруктів. А в якості солодкої приправи може бути використана кориця, куркума та інші продукти. Не використовуйте генетично модифікований подластітель аспартам, так як він навіть шкідливіше білого цукру.
Також слід мінімізувати час перебування цукру у вас в роті. Поївши багату цукром їжу, слід почистити зуби ниткою і щіткою, або хоча б прополоскати рот.
Особливо шкідливо розсмоктувати солодощі в роті і постійно пити солодкі напої. Якщо ви все-таки п'єте солодку воду (наприклад, медовий напій), то потім треба скоріше почистити зуби.
Рекомендується часто і ретельно чистити зуби ниткою і щіткою.
Фахівці радять часто і ретельно чистити зуби, використовуючи щітку і нитку. Робити це слід після їжі, навіть якщо ви з'їли небагато. На догляд за зубами не можна шкодувати часу і чистити їх треба максимально ретельно. У тих місцях, до яких ви не можете дістатися ниткою або щіткою, і почнуть з'являтися порожнини.
Додаткова інформація:
У деяких країнах була введена заборона на фторування води. У їх число входять: Бельгія, Австрія, Китай, Данія, Чехія, Франція, Фінляндія, Угорщина, Німеччина, Ізраїль, Індія, Люксембург, Японія, Голландія, Північна Ірландія, Шотландія, Норвегія, Швейцарія і Швеція.