 Хворі квашиоркор |
Квашиоркор - різке розлад харчування у дітей, викликане тривалим білковим голодуванням і харчуванням переважно вуглеводної їжею. Квашиоркор поширений серед місцевого населення Африки, Центральної та Південної Америки, Азії. Серед європейців тільки в поодиноких випадках відзначені симптоми квашиоркор, викликані хронічними захворюваннями. Квашиоркор може спостерігатися у дітей в будь-якому віці, але частіше до 5 років.
Патологоанатомічні зміни: жирова дистрофія печінки, атрофія підшлункової залози, а також поширені дистрофічні зміни в усіх органах, а також у поперечно мускулатури.
Клінічна картина: відставання у вазі, затримка росту, набряки, депігментація або червоний відтінок шкіри, волосся, дерматози, випадання волосся (рис.), блювота, анорексія, проноси в перші тижні захворювання, що змінюються запорами. Екскременти з домішкою неперетравлених грудочок. Зміни шлунково-кишкового трактавизвани зниженням його ферментативної активності.
Прогноз захворювання при відсутності лікування часто поганий.
Лікування полягає в призначенні харчового раціону, багатого білками, вітамінами, внутрішньовенному введенні білкових гідролізатів, плазми. Показана також терапія ферментами, гормонами.