Стравохід є безпосереднім продовженням глотки. Початок його знаходиться позаду перстневидного хряща на рівні VI шийного хребця і віддалене від передніх зубів (різців) в середньому на 15 см. У цьому місці спостерігається перша звуження органу до 1,5 см у поперечнику. Протяжність шийного відділу стравоходу 4-6 см, на рівні верхнього отвору грудної клітки він переходить в грудний відділ. Попереду стравоходу розташовується трахея. У зв'язку з цим стравохід на шиї виявляється ухилення вліво від середньої лінії. У результаті він кілька виступає через трахеї вліво. Враховуючи це, хірурги воліють підходити до стравоходу на шиї зліва. З обох сторін між трахеєю і стравоходом є поздовжні жолобки, заповнені клітковиною. У них проходить поворотна гілка блукаючого нерва: права прилягає до задньої стінки трахеї, ліва - до передньої стінки стравоходу. Цю борозенку у нижнього краю щитоподібної залози перетинає нижня щитовидна артерія. Хірургу при підході до стравоходу, зазвичай виконується на лівій стороні шиї, слід пам'ятати про тісному контакті органу із згаданими елементами. Стравохід розташований на хребті і його поздовжніх м'язах. Позаду нього є клітковина, яка продовжується вгору за глотку і вниз в заднє середостіння. З боків до верхнього відділу стравоходу прилежат частки щитовидної залози, а нижче - загальні сонні артерії: права проходить на 1-1,5 см, ліва - на 0,3-0,5 см назовні. Кровоснабжается шийний відділ стравоходу гілками нижніх щитовидних артерій, інервується гілками зворотних і симпатичних нервів. Лімфатичні судини несуть лімфу у вузли, розташовані в трахео-стравохідних желобках, в глибокі лімфатичні шийні вузли. У зоні злиття лёвих внутрішньої яремної і підключичної вен знаходиться великий лімфатичний вузол, який збільшується при раку нижньої частини стравоходу і початкової частини шлунка.