Канадські вчені вважають, що великий вміст марганцю у воді для пиття, викликає слабоумства у дітей. На їхню думку, раз марганець знаходиться в грунті, то він може бути присутнім і в грунтових водах.
Було обстежено 362 дитини віком від 6 до 13 років, які вживають воду зі свердловин. Діти, у чий раціон входить вода з високою концентрацією марганцю, помітно відставали в розумовому розвитку. Цей малоприємний факт повинні враховувати батьки дітей під час приготування їжі для них.