Харчування з високим вмістом жирів в період статевого дозрівання дівчини може збільшити ризик агресивного раку молочної залози з віком. Дослідники з Мічиганського державного університету виявили, що такий тип дієти може прискорити розвиток раку молочної залози і у дорослих жінок.
Використовуючи доклінічні моделі, фахівці виявили, що до появи будь-яких пухлин у грудях починається підвищений ріст клітин і відбуваються зміни в імунній системі. Такі трансформації зберігаються в зрілому віці і можуть призвести до швидкого розвитку передракових уражень і раку молочної залози. Стан погіршує модифікація генів, що призводить до базального молекулярному підтипу раку молочної залози.
Хоча ракові захворювання виникають через випадкових мутацій, на зміни в генах потужний вплив надає дієта, багата жирами. Важливо відзначити, що експериментальна модель не пов'язана з яким-небудь збільшенням ваги від високого вмісту жирів. Висновки дослідження мають відношення до набагато більш широкої частини населення, а не тільки до тих, хто має надлишкову вагу. Тобто, винуватцем є сам жир, а не збільшення ваги.
До такого ж висновку після експериментів на мишах раніше прийшли вчені з Університету Північної Кароліни.