Легкий салат, що містить багато корисного білка. Таке салатну ласощі для тих, хто хоче правильно харчуватися і залишатися при цьому такими ж стрункими, як парижанки. Оформлення салату теж заслуговує на увагу. Таке блюдо буде чудово виглядати за будь-яким столом.
Інгредієнти:
1 банка червоної квасолі,
250 грам маринованих грибів,
250 грам шинки,
1 цибулина,
70 грам волоських горіхів.
Приготування:
Якщо бажаєте, то для салату можна взяти сиру квасоля. Але спочатку потрібно замочити її в холодній воді квасолю на ніч. Це робиться не тільки для того, щоб квасоля розмокла і потім швидше зварилася. Відомо, що деякі речовини квасолі не надто корисні для організму. Таким чином, за ніч вони перейдуть у воду. Якщо ви використовуєте консервовану квасолю з банки, то просто відкрийте банку і злийте сік.
Баночку грибів також відкриваємо, виливаємо непотрібну рідина, а самі гриби нарізаємо. При бажанні можна також взяти сирі гриби - печериці і обсмажити їх на рослинній олії.
Цибулею теж потрібно обсмажити і остудити. А шинку порізати на кубики.
Тепер викладаємо салат шарами. Спочатку - квасоля, потім гриби. Третій шар - це шинка, після неї йде лук, а верхній шар - це подрібнені горіхи. Верх салату прикрашаємо майонезом і листками зелені.Можно промащувати кожен шар майонезом, в процесі викладання шарів салату, але тоді він буде більш калорійним.
Дати салату настоятися в холодильнику 12:00 і подавати.