Оригінальний салат, який прикрасить ваш стіл і в будні, і в свята. А якщо ви зробите його для коханого чоловіка, то він відчує себе справжнім царем - володарем шапки Маномаха. Тим більше, що скоро 23 лютого, а у вас буде такий смачний і оригінальний подарунок). Порадуйте себе і своїх улюблених таким незвичайним, дуже смачним і поживним салатом.
Інгредієнти:
- 300 грам свініни-
- 1 буряк-
- 3 штуки картофеліни-
- 1 велика Морква
- 100-150 грам твердого сиру-
- 3-4 яйця-
- 1 гранат-
- 50 грам волоських орехов-
- 1 середня часточка чеснока-
- зелений горошок-
- майонез за вкусу-
- сіль.
Приготування:
Спочатку ставимо варитися м'ясо, потім охолоджуємо і нарізаємо його на кубики або можна за бажанням соломкою. У цей час потрібно відварити картоплю і буряк, охолодити і очистити їх. Після цього натріть овочі на крупній тертці, але в різні тарілки.
Сиру моркву вимиємо, очистимо і натираємо вже на дрібній тертці. Яйця - відварити, охолодити, очистити. Білки потрібно натерти на крупній, а жовтки - на дрібній тертці в різні тарілочки.
Сир натираємо за вашим бажанням на дрібній або на крупній тертці. Тепер займемося волоськими горішками, які дрібно рубаємо або подрібнюємо блендером. Часник пропускаємо через часниковий прес і з'єднуємо з майонезом.
Викладаємо салат шарами, поливаючи кожен шар невеликою кількістю майонезу, вже заздалегідь змішаного з часником. Деякі шари можна також за бажанням трохи посолити.
Викладаємо в такій послідовності:
- 1 шар: половина відвареної картоплі + майонез,
- 2 -ой шар: буряк і теж майонез,
- 3: половина морквини + майонез,
- 4-й шар: стать норми волоських горіхів,
- 5: половинна норма м'яса + майонез,
- 6 шар: залишилася картопля з майонезом,
- 7-ий - яєчні жовтки + майонез,
- 8-й шар: половина сиру і майонез,
- 9 - м'ясо, що залишилося і майонез,
- 10- шаром: викладаємо залишилася морквину.
Зверху наш десятиповерховий салат промазуємо майонезом. І переходимо до прикраси цього кулінарного витонченості.
По краю «шапки» - салату робимо галявину з натертого сиру, трохи змащуємо його майонезом, щоб до нього «прилипла» галявина з тертого білка, потім трохи присипаємо подрібненими волоськими горіхами.
Тепер потрібно зробити прикраси у вигляді корони.
Беремо червону цибулину і розрізаємо її зигзагоподібно навпіл, а потім поділяємо на 2 половинки.
З однієї половинки цибулини потрібно вийняти середину, а з залишився шару або двох робимо 8243-корону 8243-. Її ми встановлюємо нагорі салата- 8243-шапки 8243- і акуратно заповнюємо гранатовими зернятками.
Прикрасьте салат ромбами, вирізаними з буряка і зернами граната. Все, салат "Шапка Маномаха" готовий. Залиште настоюватися в холодильнику на 8-12 годин (на ніч). Вранці дістаньте цю красу, прикрасьте зернами гороху і порадуйте своїх коханих. Їх захопленню не буде меж).