Салат грибний прекрасне доповнення до звичайних страв. Гриби дуже багаті мінеральними речовинами, а також білком і лецитином. За своїм вуглеводного складу вони наближаються до овочів.
Салат грибний дуже смачну і поживну страву, і приготувати його можна в безлічі варіантів. Заправляти такі салати найкраще сметаною, а не іншими соусами.
Процес приготування салату грибного:
• 4 відварені картоплини дрібно нарізати, найкраще кубікамі-
• 200 грам свіжих будь-яких грибів почистити і отваріть-
• Потім теж нарізати, можна ломтікамі-
• Гриби покласти в друшляк і дати всій волозі стечь-
• Перемішати з подрібненою картошкой-
• Заправити салат сіллю, сметаною або оливковою олією-
• Верх приготованого блюда прикрасити свіжою зеленню.
Салат грибний, навіть у невеликій кількості, дуже ситний. При подачі його на стіл важливо з'їсти його відразу ж не допускаючи тривалого зберігання.