Якщо є можливість подалі від міста набрати хоча б трохи лугового конюшини, я раджу це зробити і приготувати спеціальний напій, який не тільки спрагу втамовує, але і є профілактичним засобом від склерозу. Всім літнім людям я раджу використовувати конюшина якомога частіше для здоров'я. Напій з нього приємний, солодкий, для приготування знадобляться самі квіткові головки.
200 г квіточок конюшини залийте 1 л води і кип'ятіть 20 хвилин на помірному вогні, потім долийте окропом до початкового об'єму і охолодіть протягом 2-3 годин. За цей час напій встигне настоятися. Процідіть, додайте цукор за смаком, але краще - мед. Розмішайте і дайте ще постояти 2 години. Після цього поставте в холодильник.
Все літо, поки є квіточки конюшини, я п'ю цей напій. Голова стає ясною і легкою, краще сон і загальне самопочуття. Можна, звичайно, насушити конюшина і взимку додавати в чай при заварці, теж піде на користь.
Варвара Василівна Тютюник,
м Уфа