Богородіцин травою чебрець назвали тому, що на Русі під час святкування Успіння Пресвятої Богородиці ним прикрашали ікони Божої Матері. Чому ж люди так шанували цю рослину? Головне достоїнство чебрецю - в цілющих властивостях. Його можна назвати універсальними ліками від багатьох хвороб.
Живемо ми в благодатних краях, де кожна травинка і нагодує, і вилікує. Ось-ось все галявини за будинком покриються ліловими квітами чебрецю. І відразу бджоли почнуть збирати нектар, а мед, отриманий з цих полян, вже сам по собі цілющий. Варто тільки відчути наближення застуди, кашлю, як у справу йде чай з чебрецем і медом. Навіть у голубці на капусту я спочатку трохи чебрецю кладу, а вже потім фарш. Так шлунок будь-яку їжу переварить, як треба. Дітлахи сільські знають, що рану треба відразу прикрити квіточками чебрецю і ніякого запалення вже не буде, а ранка швидко загоїться. Той же спосіб допомагає і при укусах комах. А тепер поділюся з вами рецептами двох цілющих напоїв.
1. Жменю сушеного чебрецю залийте 0,5 л води і прокип'ятіть 5 хвилин. Потім процідіть, влийте склянку соку калини, додайте 150 г меду і розмішайте. Розлийте в пляшки, банки, укупорьте. Зберігайте в холодному місці. Цей напій особливо корисний при високому тиску. Для його приготування чебрець вже скоро можна заготовлювати. Соком калини запасайтеся восени.
2. А ось квас з чебрецем стане в нагоді літом. У склянці домашнього квасу прокип'ятіть 2 ст. л. сушеного або свіжого чебрецю. Коли охолоне, долийте квасу, щоб вийшов 1 л. Додайте 2,5 ст. л. цукру, перемішайте і дайте постояти 10-12 годин. Процідіть, закрийте кришкою, зберігайте в холодильнику.
Квас такий не тільки спрагу вгамує, але і від різних застуд і ангін вбереже, а заодно підлікує і кишечник.
Марія Олександрівна