Зелень дуже корисна, а сік петрушки - це один з найсильніших в дії соків.
Пити сік петрушки окремо не слід більше 30-60 мл. Найкраще дію сік петрушки справить, якщо його змішати з морквяним, шпинатним, салатним або соком селери.
Свіжовичавлений сік петрушки має властивості, які необхідні при кисневому обміні, підтримує функції щитовидних і надниркових залоз. Сприяє зміцненню кровоносних судин, а так само капілярів і артерій.
Якщо Ви страждаєте на захворювання сечостатевого тракту, то сік петрушки Вам допоможе. Він допоможе при ниркових каменях і каменях в жовчному міхурі, при нефриті та інших захворюваннях нирок.
Сік петрушки корисний при захворюваннях очей: зорового нерва, катаракті, рогової оболонки очей, кон'юнктивіті, офтальмии.
Якщо з'єднати сік петрушки з соком буряка, то можна вилікувати болю при менструальному циклі. Беручи регулярно цю суміш можна зовсім позбутися від болю. Але при цьому необхідно виключити з харчування крохмалі, цукор і м'ясо.