Огірки і огірковий сік дуже корисні і є хорошим сечогінним засобом. Так само огірковий сік і огірки в загальному сприяють для поліпшення росту волосся, зміцнюють судини і серце.
Зміст огірків:
більше 40% калію,
7,5% кальцію,
10% натрію,
4,7% хлору,
20% фосфору.
З'єднання огіркового соку і морквяного соку благотворно впливають при ревматичних захворюваннях.
Калій, що міститься в огірках, нормалізує кров'яний тиск.
Так само огірковий сік допоможе вам при руйнуванні зубів і хвороби ясен.
Огірковий сік і його складові необхідні для волосся і нігтів, запобігають випадання і розщеплення волосся.
Сік огірка корисний при профілактиці міокарда. Він перешкоджає атеросклерозу, поліпшить пам'ять, заспокоїть і зміцнить нервову систему.
Можна підсилити властивості огіркового соку, змішавши його з черносмородиновим соком, яблучним соком, грейпфрутовим соком (2: 2: 1: 1), або томатним соком і часниковим соком (20: 20: 1).