Греки шанували петрушку як святиню і тому не їли. А даремно! Адже вона відмінний природний джерело вітамінів і мінералів. Всі частини цієї пряної рослини мають сечогінну і потогінну дію. Крім того, петрушка ще й гарне заспокійливе, що дозволяє застосовувати її при неврозах і аритмії. Її також використовують для загоєння ран, зміцнення ясен, поліпшення зору.
Петрушкою від каменів у нирках
За допомогою такого настою моя бабуля позбулася каменів у нирках. До цього їй не помотали ні таблетки, ні уколи.
6-7 гілочок петрушки залити 1 ст. крутого окропу, накрити посуд кришкою і дати охолонути. Пити 2-3 рази на день протягом 2-4 тижнів.
Жанна Бугрова,
м Барановичі
УВАГА! Свіжий сік петрушки протипоказаний при загостренні запальних процесів в нирках і сечовому міхурі.
Від «мішків» під очима
Моя бабуся радить скористатися ось яким перевіреним засобом: 1 ч.л. дрібно нарізаної зелені петрушки змішати з 2 ч.л. сметани і акуратно накласти цю суміш на повіки на 15 хв. Ефект помітний відразу.
Олена ЖАНДАРОВА,
м Могильов
«Зелеброди»
100-150 г м'якого сиру, по цибульки петрушки і кропу, мелений чорний перець, 4-5 маленьких зубчиків часнику, 1/2 свіжого огірка, 1 ч.л. оливкової олії, білий або чорний хліб.
Пропустити часник через землянку. На великій тертці натерти огірок, віджати сік (він не знадобиться, але його можна використовувати, наприклад, для косметичної маски). Нарізати петрушку і кріп. У сир додати перець, часник, зелень, огірок, масло і добре перемішати.
Підрум'янити скибочки хліба в тостері або в духовці, намазати на них сирну масу. Дуже смачно, спробуйте!
Олена ЄМЕЛЬЯНЕНКО,
м Могильов.