Аерація - інтенсивне надходження повітря в різні середовища, що сприяє швидкому окисленню органічних речовин.
Аерація використовується як метод знезалізнення води, при дезодорації питних вод, широко застосовується в процесах біологічного очищення стічних вод, особливо в аеротенках та аерофільтрах.
Аерація здійснюється профільтрованим через скляно-вугільний і ватний фільтри атмосферним повітрям, яке подається під тиском 1 -1,5 атм зі швидкістю 1 л / хв. Поступаючи у вигляді дрібних бульбашок, він насичує середу киснем.
В мікробіології аерація - продування стерильного повітря через товщу рідкої живильного середовища- застосовується при глибинному культивуванні мікроорганізмів в реакторах з метою стимуляції росту засіяних культур аеробів. Швидкість надходження кисню в будь-якій частині культуральної рідини повинна бути не менше швидкості його споживання.
Аерація (від грец. Aer - повітря) - природне надходження або механічне введення атмосферного повітря в різні середовища-широко застосовується в гігієні при здійсненні сан. і санітарно-технічних заходів. Аерація сприяє інтенсивному окислювання (мінералізації) органічних речовин, а тому використовується для знезалізнення води, дезодорації питних вод і при біологічному очищенні стічних вод. Аерація виробничих і громадських приміщень має на меті створення в них сприятливих мікрокліматичних умов або є складовою частиною заходів з кондиціонування повітря. (Див. Вентиляція).
Аерація в мікробіології. Аерація мікробних культур - посилення постачання мікробів киснем в рідких поживних середовищах - застосовується для поліпшення розмноження аеробних мікроорганізмів (див. Аероби). Спочатку А. досягалася встряхиванием колб з вирощуваної культурою. Потім А. стали проводити за допомогою ферментеров-реакторів різної ємності з барботерами для подачі повітря і механічними мішалками для його диспергування. Подібна технологія зараз є стандартною при глибинному виробництві антибіотиків, вітамінів, для вирощування бактерій, що використовуються в приготуванні профілактичних препаратів.
А. культур в реакторах проводиться постійним пропусканням фільтрованого атмосферного повітря через живильне середовище, в якій культивуються мікроби. Проходячи ряд фільтрів, повітря стерилізується і надходить в живильне середовище через злегка звужені труби, що доходять до дна реактора. Розпилення повітря в реакторі виробляється турбінної мішалкою. Без перемішування не досягає потрібна ступінь аерації. Швидкість подачі кисню повинна дорівнювати швидкості споживання, інакше наступає тимчасовий недолік кисню, що пошкоджує дихаючі клітини. Повітря подається в реактор зазвичай в кількості одного обсягу середовища в 1 хв.
Ступінь аерації контролюється шляхом визначення в середовищі розчиненого кисню хімічним або полярографическим шляхом. Прямий метод контролю за А.- визначення кількості повітря, що продувається через середовище, для чого використовують
спеціальні прилади - ротаметри. Безперервне надходження повітря в мелкораспиленном стані забезпечує оптимальне насичення живильного середовища киснем, що призводить до посилення процесу обміну речовин у бактерій і їх інтенсивного розмноження. А. культур підвищує ступінь і швидкість споживання бактеріями поживних речовин.