Колір нашого волосся залежить від міститься в них особливого пігменту - меланіну. З віком здатність до його синтезу слабшає - правда, у всіх по-різному: хтось сивіє в 35-40 років, а у деяких волосся залишаються темними до 70-75 років. Проте сивина асоціюється зі старістю, а старіти зовсім не хочеться. Що ж робити?
Причини ранньої сивини
Вважається, що раннє посивіння волосся має спадкову природу: якщо батько рано посивів, то й син піде по його шляху. Але, на мій погляд, в даному випадку так звана «спадкова» схильність має дещо іншу причину. Оскільки в більшості сімей є певні стереотипи харчування, які тримаються десятиліттями, саме вони і успадковуються, і сивина може з'явитися у зв'язку з надлишком або, що значно частіше, недоліком деяких нутрієнтів (речовин, які обов'язково повинні входити до складу споживаної людиною їжі).
Таким чином, сивина - це серйозний сигнал, який не можна ігнорувати, він нагадує, що треба міняти свій раціон.
Чого ж, власне, людині не вистачає в харчуванні? Дослідження вітчизняних і зарубіжних вчених-трихолог показують, що це насамперед амінокислота тирозин, вітаміни групи В (В1, В2, В6), пантотенова і параамінобензойна кислоти і деякі мінеральні речовини (мідь, цинк, хром, селен та інші, не кажучи вже про давно відомому дефіциті йоду). Мало того, деякі з них інтенсивно «вимиваються» з організму людини, наприклад при надмірному споживанні кави та чаю, тривалому прийомі гіпотензивних препаратів з сечогінним ефектом. Та й з віком засвоєння багатьох речовин знижується, незважаючи на наявність їх в харчуванні.
Заповнимо дефіцит мінеральних речовин і вітамінів
Для організму людини велика роль мінеральних речовин - про це ми не так давно писали. Зокрема, дефіцит цинку і міді (а недавно було встановлено, що також кобальту і марганцю) провокує передчасне посивіння.
Звичайно, можна здати волосся на спеціальний аналіз, який покаже, якого саме елементу не вистачає, і додати в свій раціон ті продукти, в яких він знаходиться. А можна зробити простіше - зробити своє харчування якомога більш різноманітним.
В даний час вважається: щоб бути здоровим за всіма показниками, людина в день повинен отримати до 600 (!) Нутрієнтів. Більшість наших співгромадян не отримує і п'ятої частини цієї кількості, багато людей (особливо в селі) в зимовий час обмежуються хлібом, картоплею, капустою, буряком, макаронами, крупами.
На що ж треба звернути увагу, як урізноманітнити свій раціон?
Мідь у достатніх кількостях міститься в печінці великої рогатої худоби, птиці, риби, в морепродуктах, хлібі з муки грубого помелу, шипшині, глід, чорній смородині, гарбузі, кабачках, бобових. Цинку найбільше у висівках з пшениці, зернах пшениці (краще він засвоюється з пророслих), насінні гарбуза і соняшника, в печінці великої рогатої худоби і риб. Дещо менше його в жовтках яєць, кальмарах, пивних дріжджах, м'ясі курей, какао, горіхах, горосі, квасолі, цибулі, часнику, дріжджах. При цьому цинк краще засвоюється з продуктів тваринного походження, ніж з рослинної їжі.
Марганця найбільше в журавлині, какао, вівсянці (геркулесі), сої та продуктах з неї, їстівних каштанах, пшеничному хлібі, шипшині. Але потрібно пам'ятати, що надмірна кількість марганцю порушує всмоктування заліза і міді. Кобальту багато в чаї і какао, є він у яловичих печінці та нирках, маслі вершковому, молочних продуктах (в кисломолочних продуктах кобальт більш біодоступний), яйцях, буряку, шипшині, горобині, смородині.
Якщо говорити про інші нутриентах, то амінокислота тирозин у великих кількостях міститься в молоці і кисломолочних продуктах, м'ясі птиці, печінки, рибі, крупах, хлібі, бананах, мигдалі, насінні, кунжуті. Що стосується параамінобензойноїкислоти, то вона є в нирках, печінці тварин і птиці, дріжджах, набагато менше її в молоці, зовсім мало в овочах.
Вітаміни групи B ми частково отримуємо з їжі, а частково вони синтезуються нашої кишковою флорою, якщо немає дисбактеріозу (він може виникнути при лікуванні сульфаніламідами, антибіотиками, в результаті різних харчових погрішностей, під дією токсичних речовин і т.д.).
Рослинна їжа (у сирому, тушкованому, відварному вигляді) постачає організму не тільки вітаміни цієї групи і мінеральні речовини, а й достатня кількість харчових волокон (клітковини), у тому числі нерозчинної - геміцелюлози та целюлози, і розчинної - пектину). Останні служать субстратом для закріплення корисних бактерій, що конкурують з патогенною мікрофлорою, що сприяє ліквідації дисбактеріозу.
Готуйте частіше морква, буряк і капусту різних видів (білокачанну, кольрабі, цвітну, броколі, китайську). Не забувайте про цибулю, часник, зелень (особливо петрушку і шпинат), редьку, гарбуз, кабачки, баклажани, бобові. З фруктів найбільш корисні яблука, груші, цитрусові, хурма, а також слива, вишня, малина, смородина, аґрус, горобина, глід і дикорослі ягоди: суниця, чорниця, костяниця, ожина, брусниця.
Рослинної їжі повинно бути в щоденному раціоні не менше 600 м
Вітаміни групи В є і в крупах (особливо вівсяної), і в тваринної їжі (яйцях, молоці, печінці великої рогатої худоби і птиці, рибі).
Як відновити колір волосся?
Косметологи стверджують, що позбутися від сивини можна тільки фарбуванням, але це, природно, не найкращий спосіб. Народна медицина пропонує свої рецепти (для зовнішнього та внутрішнього вживання), які додатково ще підживлять волосяні цибулини.
- Відвар кропиви дводомної. 50 г сухого листа кропиви залийте склянкою води і склянкою оцту, кип'ятіть на слабкому вогні півгодини, настоюйте годину, процідіть і долийте відвар кип'яченою водою до об'єму склянки (якщо він сильно википів). Щодня на ніч втирайте відвар в коріння волосся.
- Настій кореневищ пирію повзучого. 2 ст. ложки сировини залийте 1,5 склянками окропу, тримайте на слабкому вогні 10 хвилин, настоюйте годину, процідіть. Приймайте настій по 0,5 склянки 2 рази на день, а залишок втирайте в корені волосся на ніч.
- Відвар плодів шипшини. 2 ст. ложки подрібнених плодів залийте склянкою окропу, доведіть до кипіння, настоюйте ніч, процідіть через марлю. Приймайте по 1/3 склянки 2 рази на день, а залишок втирайте в корені волосся.
- Взимку можна втирати в коріння сік цибулі (ріпчастої або зеленого) з одночасним вживанням його в їжу.
- Влітку втирайте сік конюшини лугової (червоного), пастернаку посівного, сік або густий відвар болотного рослини ряски малої.
- У сезон намагайтеся з'їдати в день по склянці малини і втирайте її сік в коріння волосся. Малину можна чергувати з вишнею та ожиною (лісовий і садової).
Якщо немає можливості займатися пошуком і збором трав, можна використовувати готові склади. Зокрема, особливо ефективні в цьому відношенні бальзами «Аурон» і «Віватон». Вони виготовлені на основі екстрактів декількох десятків рослин, які ростуть в середній смузі країни, і містять безліч вітамінів і мінеральних речовин. Їх потрібно втирати в коріння волосся за півгодини до миття голови, потім обв'язати голову хусткою або рушником, почекати півгодини, після чого вимити голову.
А ось відновлювати колір складами типу «Антіседін» вкрай небажано, тому що вони містять солі свинцю.
Використовуючи природні методи оздоровлення, можна одночасно зміцнити здоров'я. Різноманітне харчування, багате вітамінами, мікроелементами та іншими біологічно активними речовинами, сприяє збереженню гарної фізичної та розумової працездатності, пам'яті, творчої активності, швидкості реакції, гостроти зору, хорошого слуху, а в літньому віці є ще і профілактикою гіпертонії, атеросклерозу, остеопорозу, хвороб Альцгеймера і Паркінсона.