Інгредієнт популярної індійської спеції карі - куркума - підвищує здатність мозку до самовідновлення. Про відкриття німецькі вчені повідомили в журналі Stem Cell Research. Речовина може стати основою препаратів для лікування наслідків інсультів, нейродегенеративних захворювань і дисфункції рухових нейронів.
Дослідження проводилися на щурах, які втратили частину нервових клітин після інсульту або хвороби Альцгеймера. Добавка до їжі куркумина і турмеронов, які містяться в кореневище куркуми, сприяла регенерації тканин головного мозку. Оновлення здійснювалося за рахунок стовбурових клітин, які перетворювалися на ключові нейрони.К жаль, досвіди поки проводилися тільки на невеликих ссавців. Експерименти з участю людини попереду.
Протиракові властивості приправи використовувалися в східній цілющою практиці з давніх часів. Науково доведено здатність куркумина знижувати запалення в м'язах. Перешкодою до широкого застосування куркуми як ліки є її низька біодоступність. У 2011 році китайські вчені довели, що ароматичні турмерони підвищують поглинання куркумина організмом.
Поки нові ліки на основі куркуми не створено лікарі рекомендують частіше використовувати приправу для профілактики деменції.