Антиракові властивості зеленого чаю є предметом вивчення вчених протягом двох десятків років. У перспективі один з катехінів (галлат епігаллокатехін) будуть застосовувати при придушенні клітин раку легенів, простати і молочної залози. Проблемою, що стала каменем спотикання, була неможливість доставки активного з'єднання безпосередньо до пухлини.
Успіх супроводжував вченим з Університету Стратклайда в Глазго (Шотландія). Вони знайшли спосіб транспортувати екстракт галлата епігаллокатехіна до рецепторів пухлинних клітин. У цих цілях використовується трансферрин (білок плазми, що транспортує іони заліза по кровотоку). Комплекс, укладений в пухирець, активно з'єднується з рецепторами трансферину ракових клітин.
Випробування нового способу лікування були проведені на двох типах раку шкіри. В результаті симптоми раку повністю зникли в 40% випадків, зменшення площі ураження відзначено в 30% випадків, 10% пухлин зупинили свій ріст. Важливим досягненням нового терапевтичного способу є відсутність побічних ефектів.