Солодке зміцнює. Воно корисно літнім людям, дітям, виснаженим при хворобах горла і легких- зміцнює організм, затягує рани, покращує колір обличчя, загострює сприйняття, подовжує життя, виганяє отрути і жовч. Надлишок солодкого веде до ожиріння, погіршує обмінні процеси. До ліків солодкого смаку можна віднести солодку, виноград, бамбукову манну, купену, спаржу, цукор, мед, масло, м'ясо і їм подібні.
Кисле народжує тепло, збуджує апетит, насичує, роздрібнюють їжу, сприяє переварюванню, загострює дотик. Надлишок кислого стимулює утворення жовчі, крові, породжує дрібні висипу, запаморочення, слабкість, спрагу. До ліків кислого смаку відносяться гранатник, обліпиха, айва, кизильник і їм подібні.
Солоне витягує «затверділе, застрягле, закупорити». У компресах воно викликає потовиділення і тепло. Надлишок солоного призводить до облисіння, посивіння, зморшок, занепаду сил, жадобі, посилює жовч і кров. До ліків солоного смаку відносяться кухонна сіль, нашатир, галун, кориця і їм подібні.
Гірке лікує втрату апетиту, спрагу, непритомність, блювоту, хвороби жовчі, отруєння, кістковий мозок і втрату голосу, сушить жир. Надлишок його виснажує організм. До ліків гіркого смаку відносяться шлемник, мускус, жовч, барбарис, муміє, шавлія і їм подібні.
Пекуче лікує хвороби гортані, звуження горла, виразки, викликає тепло, покращує травлення і апетит, сушить жир і гній, розкриває судини. При надлишку пекучого зменшуються насіння і сили, з'являються тремтіння, непритомність, болі в попереку і спині. До ліків пекучого смаку відносяться перець чорний, перець довгий, імбир, жовтець, часник, цибулю і їм подібні.
В'яжучий сушить гній, кров, жовч, загоює рани, покращує колір шкіри. При його надлишку накопичується слина, сохне кал, здувається живіт, болить серце. До ліків терпкого смаку відносяться сандал, кора і жолуді дуба і їм подібні.
Солодке, кисле, солоне і пекуче пригнічують хвороби серця, аорти і товстої кишки-гірке, солодке і в'яжучий - хвороби легенів, печінки, жовчного міхура-пекуче, кисле і солоне - хвороби шлунка, селезінки і нирок.