Названо список продуктів, що забезпечують максимальний захист організму від розвитку клітин раку.
Недавні дослідження довели відмінну ефективність ретиноєвої кислоти, яка є похідною вітаміну A при профілактиці утворення клітин раку. Була визначена взаємозв'язок кислоти з бета-рецептором кислоти RAR- ?, підвищення рівня якій вказує на позитивну динаміку в боротьбі з раком.
У ході експерименту було виявлено, що клітини раку реагують на ретиноевую кислоту лише на ранніх стадіях раку, але в боротьбі з агресивними клітинами вони не допоможуть.
Таким чином, вчені змогли сміливо перерахувати продукти, що є відмінною профілактикою раку за рахунок вмісту в них ретиноєвої кислоти: це солодка картопля (батат) та моркву.