Сироватки - специфічні препарати крові імунізованих тварин або людини, яка перенесла інфекційне захворювання.
Розрізняють сироватки антимікробні, антитоксичні та сироватки до отрут змій та інших отруйних тварин.
До числа антимікробних сироваток відносяться: антікоклюшная, антіменінгококковая, антічумная, антистрептококових, антігонококковая, антіпневмококковой, проти сибірської виразки та ін. Їх отримують після імунізації тварин мікробними клітинами або виділеними з них антигенами.
Антитоксичні сироватки отримують після імунізації тварин мікробними токсинами або анатоксинами (див.).
Серед антитоксичних сироваток найбільш важливими є: антидифтерійної, антістолбнячная, антігангренозная, антистафилококковая і сироватка проти ботулінічного токсину.
Сироватки проти деяких отрут змій і тварин отримують, імунізуємо тварин невеликими дозами отрути. Деякі отрути попередньо обробляють формаліном.
Специфічні сироватки використовують для профілактики (див. Серопрофілактика) І терапії (див. Серотерапія) Інфекційних захворювань або отруєнь, що викликаються отрутами мікробів або тварин. Дія сироваток засноване на утриманні специфічних антитіл (див.).
Антимікробні сироватки в лікувальній практиці не застосовуються у зв'язку з їх відносно малою ефективністю в порівнянні з антибіотиками. Однак останнім часом через часті ускладнень, що викликаються антибіотиками, і через появу великої кількості антибіотико-резистентних форм бактерій знайшли широке застосування плазма і гамма-глобуліновий фракція (спрямований гамма-глобулін), що виділяються з імунних сироваток, наприклад протівостафілококковий і протівосібіреязвенний гамма глобуліни.
Специфічні імунні антимікробні сироватки можуть використовуватися для мікробіологічної діагностики інфекційних захворювань та серологічної ідентифікації виділеного мікроба.
З сироватки дорослих людей готують неспецифічну гамма-глобуліновий фракцію, яку використовують для лікування порушень коагуляції крові та анемій, а також для профілактики деяких вірусних захворювань (див. Гамма-глобулін).