Мікробіологія - медико-біологічна наука про дрібних живих істот - мікроби. Мікробіологія вивчає морфологію та структуру (зовнішню і внутрішню організацію) мікроорганізмів, різні їх функції та форми прояву життєдіяльності (фізіологію), систематику, генетику, екологію. Залежно від цілей і завдань мікробіологія підрозділяється на загальну, сільськогосподарську, технічну, медичну і ветеринарну.