Лікарі постійно закликають нас регулярно харчуватися, проте сучасний життєвий ритм дуже рідко дає нам таку можливість. І багато хто просто не відчувають наслідків, пропускаючи обід і харчуючись всухом'ятку. Чи насправді гастрит і виразкова хвороба можуть бути викликані неправильним харчуванням?
Гастрит і виразка - сусіди
Гастрит є одним з найпоширеніших захворювань внутрішніх органів. При цьому не можна сказати, що способи розвитку виразкової хвороби сьогодні повністю вивчені.
При виразкових захворюваннях в стінці дванадцятипалої кишки або шлунку з'являється дефект, званий виразкою. Сьогодні однією з головних причин появи даного дефекту є діяльність бактерії під назвою Helicobacter pylori, яка здатна паразитувати в слизовій шлунка та дванадцятипалої кишки, підвищуючи чутливість до соляної кислоти, що міститься в шлунковому соку. Це призводить до порушення балансу між агресивним впливом вмісту шлунка і захисними здібностями слизової шлунка і дванадцятипалої кишки.
Однак для порушення балансу, як правило, однієї цієї бактерії недостатньо. Дуже багато людей інфіковані бактерією Helicobacter pylori, однак при цьому абсолютно здорові. Відомо, що гастрит або виразка частіше розвиваються у тих людей, які мають нервову, що вимагає психічної напруги роботу, і особливо, якщо вона перешкоджає регулярному прийому їжі, змушує харчуватися всухом'ятку і зловживати різними харчовими концентратами і напівфабрикатами. Наприклад, однією з таких робіт є робота шофера громадського транспорту.
Важливість режиму харчування
Якщо людина нерегулярно харчується і робить між прийомами їжі великі перерви, то його травний центр відчуває сильне перенапруження. Це призводить до того, що в порожній шлунок і дванадцятипалу кишку надходить дуже багато шлункового соку. При цьому скорочення шлунка призводять до швидкого переходу цього соку в дванадцятипалу кишку. Також спазми можуть викликати порушення кровообігу, що стане причиною прискореного пошкодження слизової оболонки.
Як правило, спочатку у людини з'являється гастрит. Заболевая гастритом, на слизовій шлунка людини утворюються дефекти, так звані ерозії (від лат. Erosion - «роз'їдання»). Якщо не призначити лікування в потрібний момент, то ці ерозії будуть поглиблюватися, поки не досягнуть м'язового шару шлунка, і перетворяться з гастриту у виразку. Виходить, що виразка від гастриту відрізняється, насамперед, глибиною і розмірами ураження слизової оболонки: гастриту властиві розповсюджені, але неглибокі ушкодження, а виразці властива невелика площа і велика глибина.
Помічаючи симптоми гастриту, людина може запобігти подальшому розвитку виразки. Потрібно нормалізувати раціон і режим харчування, вживати їжу потроху, але частіше (5 або 6 разів на день). По можливості з раціону слід виключити продукти, які дратують слизову: міцний чай і каву, смажену їжу, спеції, алкоголь та інше. При цьому в їжі повинно міститися достатня кількість вітамінів і білка. Потрібно також переключитися на розмірений спосіб життя, менше нервувати і досить відпочивати.