Ви займаєтеся спортом? Отримайте перевагу: відмовтеся від м'яса і перемагайте! - Закликає доктор Девід Райд, бакалавр медицини та хірургії, член Королівського Товариства Терапевтів.
Їжа, дарована ПриродоюВегетаріанство і великий спортВідомі спортсмени - вегетаріанці
Їжа, дарована Природою У наш час зростає кількість вегетаріанців, - людей, що відмовляються від вживання в їжу продуктів тваринного походження (м'яса, риби, яєць).
Вегетаріанство увазі споживання тільки тієї їжі, яка була доступна (як стверджується в Біблії) від початку Творіння (плоди дерев і зелень).
Вегетаріанське мислення передбачає, що всі штучні комерційні вироби, що створюються руками людини за допомогою смаження, варіння не можуть ні в чому зрівнятися з життєвою енергетичною силою продуктів, які існували у первісній середовищі, створюваної самою природою.
Доктор Девід Райд, бакалавр медицини та хірургії, член Королівського Товариства Терапевтів стверджує: "Так як я терапевт, який спеціалізується в області спортивного харчування, сам веган і активна людина, у мене є власний особистий і професійний досвід того, як харчування впливає на діяльність організму. Вуглеводна, багата енергією вегетаріанська дієта постачає організму саме ті продукти харчування, які для нього найбільш підходять. Отримайте перевагу: відмовтеся від м'яса і перемагайте!"
Терапевт, член Королівської Корпорації лікарів загальної практики, д-р Райд є веганів вже багато років-він консультував кілька національних спортивних команд, включаючи футбольні команди першого дивізіону. Протягом декількох років він працював в Медичній Комісії Британської Олімпійської Асоціації, був головою Медичного Комітету Міжнародної Асоціації настільного тенісу, спортсменом, регбістом. В даний час д-р Райд продовжує читати лекції і писати статті з харчування та спортивній медицині як для медиків, так і непрофесіоналів.
Вегетаріанство і великий спорт
Далеко не всі змогли усвідомити переваги веганскої дієти. Ось деякі із зірок спорту, які зважилися на цей виграшний досвід:
Сиксто Лінарес: встановив світовий рекорд в одноденному самому довгому тріатлоні, а також виявив неабияку витривалість, швидкість і силу у багатьох благодійних змаганнях. Сиксто каже, що деякий час проводив досліди з молочно-яєчної дієтою (відмова від м'яса, але використання деяких молочних продуктів і яєць), однак зараз він не їсть яєць і молочних продуктів та почувається краще.
Сиксто побив світовий рекорд в одноденному триборство, пропливши 4.8 милі, проїхавши на велосипеді 185 миль і потім пробігши 52.4 милі.
Джудіт Оаклі: веганка, чемпіонка в бігу по пересіченій місцевості і 3-разового чемпіонка Уельсу (гірський велосипед і велокрос): "Ті, хто хоче перемагати в спорті, повинні підібрати для себе правильну дієту. Але що означає в даному контексті слово "правильний"? "Їжа для чемпіонів" - Відмінне керівництво, яке ясно показує, чому вегетаріанське харчування дає спортсменам значну перевагу. Я знаю, що моя веганські дієта - дуже важлива причина мого спортивного успіху".
д-р Кріс Фенн, дипломований фахівець з харчування та велосипедист (довгі дистанції) .Один з провідних фахівців з харчування у Великобританії. Спеціалізується на питаннях харчування для експедицій. Розробляв дієти для суворих експедицій на Північний Полюс і Еверест, включаючи як вище досягнення, експедицію Еверест 40.
"Працюючи фахівцем з харчування в спорті, я розробив дієти для Британських Олімпійських команд з бігу по пересіченій місцевості та лижного біатлону, для учасників експедицій на Північний полюс і Еверест. Немає сумніву в тому, що хороша вегетаріанська дієта може надати всі необхідні для здоров'я поживні речовини, а також багато всіх важливих крохмалистих вуглеводів, що дають паливо для роботи м'язів. Як людина, що займається велосипедним спортом на довгі дистанції, я втілюю теорії в практику. Вегетаріанські продукти постачали мій організм енергією, коли я востаннє перетинав Америку і проїхав з одного узбережжя до іншого, покривши відстань в 3500 миль, подолавши 4 гірських хребта і змінивши 4 тимчасові зони".
Відомі спортсмени-вегетаріанці
• Ріджлі Авель, чемпіон з карате
• Бі Джей Армстронг, зірка баскетболу США
• Сурія Боналі - веганка, олімпійська чемпіонка з фігурного катання
• Пітер Бурвош, переможець Кубка Девіса
• Андреас Кахлінг, чемпіон з боді-білдингу
• Кріс Кемпбе, олімпійський чемпіон з боротьби
• Нікі Коул, перша жінка, що досягла Північного полюса
• Рут Хайндріх, 6-ти разова чемпіонка з підняття важких
• Десмонд Ховард, професійний футболіст, зірка футболу
• Сиксто Лінарес, володар світового рекорду по 24-годинному триатлону
• Карл Льюїс - веган, володар 6 золотих Олімпійських медалей (легка атлетика)
• Мартіна Навратілова, легендарна чемпіонка (великий теніс), володарка 166 нагород, 9-ти кратна переможниця турніру Вімблдону
• Бив Пікерінг, плавець, володар світового рекорду
• Стен Прайс, світовий рекордсмен з підняття важких
• Мюррей Роуз, плавець, володар багатьох золотих Олімпійських медалей і світових рекордів
• Дейв Скотт, 6-тикратному переможець тріатлону (Ironman Triathlon) в США
• Джудіт Оаклі - веганка, чемпіонка в бігу по пересіченій місцевості і 3-разового чемпіонка Уельсу (гірський велосипед і велокрос)
• Еміль Вотсон, переможець гладіаторських змагань в Англії
• Джейн Вельцель, чемпіонка США в марафонському бігу
• Шарлін Вонг Вільямс, олімпійська чемпіонка з фігурного катання