Глікозильований гемоглобін - це гемоглобін, пов'язаний з глюкозою. Важливим тут є те, що пов'язується гемоглобін з глюкозою нешвидко, а поступово, протягом досить тривалого часу. Таким чином лікарі отримують як би історію концентрації глюкози в крові за останній час. Чим вище концентрація глікозильованого гемоглобіну, тим більше була середня концентрація глюкози в крові за останні 3 місяці (термін життя еритроцита 120-125 діб). Це дозволяє судити про ступінь тяжкості цукрового діабету, а так само про те, на скільки хворому допомагає проводящееся лікування, як він дотримується вказану йому дієту. Аналіз необхідно здавати натще.