Існують дві основні можливості лікування раку специфічними ферментами.
1. Використання певних кількісних відхилень у метаболізмі пухлин (як, наприклад, у випадку застосування аргінази).
2. Використання особливих біохімічних дефектів у метаболізмі даної пухлини (наприклад, при лікуванні аспарагіназою).