Далеко не всі люблять вівсяну кашу, зате любителів вівсяних печива багато більше. Вівсянка на сніданок - чудова профілактика шлунково-кишкових захворювань, дієвий спосіб зберегти струнку фігуру. А поліпшити вигляд волосся, оздоровити особа допомагають маски з вівсяних пластівців.
Що корисного в вівсі
У крупі маса природних антиоксидантів, що перешкоджають окислювальним процесам, руйнуванню міжклітинних мембран, що уповільнюють процеси старіння.
Вона містить клітковину, яка ефективно очищає кишечник від різних шкідливих речовин, сприяє нормалізації мікрофлори і поліпшенню стану шкіри і волосся. Неповна склянка геркулесових пластівців повністю покриває потребу організму в клітковині.
Страви з вівсянки надають обволікаючу дію, знімають запалення слизової шлунка, що особливо корисно в разі здуття і болю живота.
Пластівці вівса багаті біотином (Вітаміном В7). У разі його дефіциту погіршується стан шкіри обличчя і рук, вона стає сухою і набуває нездоровий відтінок, волосся стає нездоровими, пропадає апетит. Також у вівсі містяться вітаміни Е, РР, В-каротин.
Мікроелементи представлені залізом, марганцем, цинком, в менших кількостях міддю, калієм, фосфором, магнієм.
Продукт легко засвоюється, тому якщо особливо налягати навіть на пластівці, можна швидко погладшати.
Калорійність вівса становить 315 кКал, що майже в три рази вище філе курячої грудки. В основному крупа складається з вуглеводів, там є ненасичені жирні кислоти.
Як роблять вівсяні пластівці
Вівсяні зерна важко піддаються варінні, їх оболонка дуже міцна. Готувати з них кашу дуже довго.
Спочатку зерна очищають від твердої оболонки, висівок. Потім настає черга так званого пропарювання, коли очищені зерна витримують при високій вологості і температурі, а потім розгортають на пластинки товщиною півміліметра або менше. Після цього настає черга сушіння.
Щоб прискорити приготування каші, а також дія масок з вівсяних пластівців, сплющені зерна злегка надривають, роблять спеціальні насічки. Після цього вони набувають знайомий вигляд.
Вівсянка готується 3-5 хвилин, для цього пластівці варяться на повільному вогні або просто заварюються окропом, гарячим молоком.
Корисні властивості відвару вівсяних зерен
Користь вівсянки помітили ще в Стародавньому Римі, вживаючи лікувальний відвар замість чаю двотижневими курсами 2-3 рази на рік. Можна лікуватися більш інтенсивно, приймаючи по дві склянки відвару за годину до їжі і дві склянки через три години після їжі один раз в день. При цьому періодичність курсів залишається колишньою.
Вівсяної відвар допомагає зберігати квітучий зовнішній вигляд, уповільнює процеси старіння, збільшує тривалість життя.
Відвар з вівса чудово відновлює сили в ослаблених хворобою, в літньому та дитячому віці, після народження дитини. Жінкам після значної крововтрати і в період грудного вигодовування корисно їсти більше каші з вівса, приймати відвар.
Його корисно приймати при поганому апетиті, безсонні, захворюваннях печінки, жовчного міхура. У разі наявності каменів у нирках або жовчному міхурі варто проконсультуватися з лікарем.
Рецепт приготування вівсяного відвару
Для приготування корисного кошти краще знайти цільне зерно з шкіркою, оскільки в ньому максимум лікувальних речовин.
- Півсклянки вимитих зерен залити ввечері півтора склянками холодної води. Вранці варити протягом 1,5 годин на повільному вогні, закривши кришкою. Дати готовому продукту охолонути, процідити, віджавши набряклі зерна.
Простий скраб з "геркулесу"
Після ванній, коли шкіра обличчя добре розпарені, корисно застосувати саморобний скраб з пластівців вівса. Дуже скоро шкіра стане оксамитовою і молодий, без використання дорогих покупних засобів.
Геркулесові пластівці розпарюються в окропі, змішуються з сирим яєчним жовтком або медом. Отриманим складом масажувати шкіру круговими рухами.
Склад ефективний у разі будь-якого типу шкіри, косметичну процедуру достатньо виконувати раз на тиждень.
Очищаюча особа маска з пластівців вівса
Жменю продукту розмолоти в кавомолці, залити теплою водою, перемішати, щоб вийшла кашка.
Очищаюча маска наноситься легкими рухами, кашкою корисно трохи помасажувати обличчя. Через 10-15 хвилин її можна змити прохолодною водою, причому краще не над раковиною, а над тазиком. Після чого вилити вміст в унітаз, інакше раковина заб'ється.
Якщо шкіра ніжна і на ній утворилися прищі, вівсяну кашку нанести на обличчя, після чого відразу змити. Потім ще раз нанести маску і почекати 20 хвилин. Змити її теплою, потім холодною водою. Особа протерти кубиком льоду з відвару ромашки.
Рецепт живильної маски
Якщо шкіра суха, перемішати 3с.л. змеленого на кавомолці вівсянки, стільки ж яблучного або будь-якого іншого фруктового соку, 1с.л. меду і 1с.л. рослинного масла, бажано холодного віджиму. Повинна вийти сметанообразная консистенція.
Отриманий склад нанести на очищену шкіру легкими рухами, через 15 хвилин змити, нанести живильний крем.
Омолодження шкіри обличчя
У 1.с.л. теплого кефіру розміщувати 1ч.л. пластівців і 1ч.л. меду. Склад наноситься рівномірним шаром на обличчя і шию. Через 20 хвилин його можна змити.
Засіб чудово очищає пори, робить шкіру свіже.
Вівсяні пластівці для різних типів шкіри обличчя
У разі жирної шкіри основа маски з вівса повинні бути кислою. Годиться лимонний або будь-який інший "кислий" сік, наприклад, апельсиновий. Для сухих шкірних покривів використовується кефір, рослинні олії і жовток курячого яйця.
Косметичний засіб виходить дуже ніжним, воно чудово пом'якшує і зволожує. Єдине обмеження застосування вівсяних масок - їх не варто наносити навколо очей, де шкіра особливо ніжна.
Жирна шкіра
Змішати 1с.л. теплого кефіру і стільки ж змолотих на кавомолці пластівців. Додати трохи свіжовичавленого лимонного соку (Не лимонної кислоти), гарненько перемішати.
Маску з вівса нанести на обличчя на 20 хвилин, потім змити теплою водою. Вона ефективна навіть у разі надмірно жирних шкірних покривів.
Суха шкіра
Береться 1 с.л. продукту, жовток курячого яйця, 2с.л. оливкової олії холодного віджиму. Компоненти перемішати і нанести на обличчя на 20 хвилин.
Змити теплою водою, на обличчя нанести живильний крем.
Комбінований тип шкіри
Змолоти вівсянка змішуються з натуральним йогуртом, по 1с.л. кожного компонента. В отриману суміш додаються 1ч.л. меду і оливкового масла. Після перемішування масу нанести на обличчя і шию на 20 хвилин, потім змити.
Маски з вівса для волосся
Щоб волосся краще росли, необхідно приготувати наступний поживний склад. Подрібнити "геркулес", Додати трохи теплого молока, давши пластівцям набрякнути. До складу можна додати кілька крапель олії холодного віджиму, а також вітаміни А, B, Е у вигляді масляного розчину.
Завдавши склад на волосся, укрити голову плівкою і рушником. Через 20 хвилин змити маску.
Ще більш простий рецепт для поліпшення стану волосся, збільшення густоти шевелюри. Подрібнити пластівці вівса, додати трохи теплої води і почекати деякий час, щоб овес розбух. Повинна вийти тістоподібна маса, яку зручно втерти у волосся.
Після нанесення на голову вичекати 30 хвилин, потім змити маску з вівса.