Склад меду досить складний: в ньому міститься більше 60 речовин, які роблять благотворний вплив на обмінні процеси. До складу меду входять цукру (глюкоза і фруктоза), вода, білкові речовини, мікроелементи, вітаміни, амінокислоти, органічні кислоти та ін.
Велика кількість цукрів у меді (вміст глюкози - від 20 до 40,4%, фруктози - від 21,7 до 53,9%) відіграє важливу роль в обміні речовин: вони легко засвоюються організмом і, швидко переходячи в кров, стають хорошим джерелом енергії. Тому мед дуже ефективний для відновлення сил організму після важкої фізичної праці і в період одужання після хвороби. Відомо, що в Древній Елладі атлети і воїни використовували мед, щоб збільшити свою витривалість.
Доктор Д. С. Джарвіс у своїй книзі «Мед та інші природні продукти» так пише про переваги меду над іншими цукрами: «Мед легко і швидко засвоюється організмом- не дратує слизову травного тракта- швидко звільняє необхідну енергію- дозволяє спортсменам і фізкультурникам, що витрачає багато енергії, швидко відновлювати свої сили-легше інших цукрів пропускається почкамі- надає природну, злегка послаблювальну, а також заспокійливу (седативну) дія ».
Мед не має рівних серед інших продуктів харчування і за змістом мікроелементів: у ньому представлені 32 елемента періодичної системи Менделєєва. Причому мінеральні речовини присутні в меді у вигляді солей, тобто в найбільш придатною для засвоєння формі. Вони регулюють діяльність, нервової системи, тканинне дихання, кровотворення.
Вміст мікроелементів вище в темних сортах меду.
Хоча мед не можна вважати джерелом вітамінів, у ньому присутні вітаміни С, Е, вітаміни групи В, каротин, пантотенова, нікотинова, фолієва кислоти, біотин та ін.
Вміщені в меді ензими - ферменти, що прискорюють хімічні процеси в організмі, - стимулюють секреторну діяльність шлунка і кишечника, полегшують засвоєння поживних речовин. За змістом ферментів мед також лідирує серед інших продуктів харчування.
За даними академіка В. П. Філатова, в меді присутні так звані біогенні стимулятори - речовини, здатні підвищувати загальний життєвий тонус. Тому регулярне вживання меду сприяє підвищенню працездатності, подолання втоми (особливо у весняний період) і підтримці хорошого настрою.
На додаток до всіх перерахованих достоїнств, мед володіє ще однією - він прекрасно засвоюється організмом. Для порівняння наведемо такі цифри: чорний хліб засвоюється на 85%, картопля - на 89%, молоко - на 91%, м'ясо - на 95%, яйця - на 95,5%, а бджолиний мед - на 100%. Завдяки цій якості мед особливо корисний для дітей. При його регулярному вживанні діти добре розвиваються і значно рідше хворіють. Про благотворний вплив меду на дитячий організм знали ще в Стародавньому Єгипті, де мед давали дітям в школах.
По живильній цінності 200 г меду рівні 450 г риб'ячого жиру, або 350 г меленого м'яса, або 180 г сиру- високої жирності, або 240 горіховим ядерця.
Кількість меду, яке бажано вживати за добу, для дорослих становить 60-100 г (2 столові ложки), а для дітей 20-30 г (2-3 чайні ложки). Ця кількість меду потрібно розподілити на 3-4 прийоми протягом дня.
Протипоказання
• Не рекомендується вживати мед всередину при виникненні алергічних реакцій. Прояв надчутливості до меду може бути різним: висип по типу кропивниці, набряки, задишка, блювота і пронос, насморк- головні болі, шлунково-кишкові розлади.
• Мед також протипоказаний хворим, яким потрібно обмежувати вміст вуглеводів в харчовому раціоні.
• Утримуватися від вживання меду слід при захворюваннях, що супроводжуються високою температурою, а також при проносах з переважанням бродильних процесів.
• При цукровому діабеті вживати мед можна тільки після консультації з лікарем-ендокринологом.
Мед проти хвороб
Група літніх людей (віком від 75 до 85 років) протягом 1-2 місяців щодня приймала по 100 г меду. Дослідження показали, що їхнє самопочуття значно покращилося, підвищився апетит, піднявся настрій, став більш міцним сон. Поліпшення самопочуття підтвердили і лабораторні аналізи крові випробуваних: було відмічено підвищення гемоглобіну, збільшення числа еритроцитів і тромбоцитів, зниження рівня холестерину.
Мед має імунобіологічних, стимулюючим, бактерицидну, протигрибкову, протирадіаційним властивостями. Він покращує обмін речовин, регулює кровотворення. Також встановлені протизапальні, анестезуючі і регенеруючі властивості меду.
Мед надає оздоровчий вплив на шлунково-кишковий тракт. Не випадково народна мудрість говорить: «Мед - кращий друг шлунка». При різних шлункових розладах мед краще розводити у воді з розрахунку 1-2 столові ложки на склянку. Слід мати на увазі, що при підвищеній кислотності медовий розчин корисно пити повільно, в теплому вигляді, за 1,5-2 години до їжі. При зниженій кислотності розчин кімнатної температури потрібно випивати залпом за 5-10 хвилин до їжі. Систематичний прийом меду нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і є хорошим засобом для попередження запорів.
Відомо також, що мед благотворно діє на печінку. Пояснюється це, насамперед, його хімічним складом, зокрема, високим вмістом глюкози, яка не тільки живить клітини тканин, а й підвищує запаси глікогену в печінці і покращує процеси тканинного обміну. Печінка виконує в організмі роль фільтра, знешкоджує бактеріальні та хімічні отрути. Глікоген підсилює цю функцію печінки, чим сприяє підвищенню опірності організму різним інфекціям.
Мед чудово знімає нервову напругу, не викликаючи при цьому побічних дій, таких як пригніченість, втома, розлад уваги та координації рухів. В якості заспокійливого засобу мед застосовується при різних неврозах (у тому числі і при «сердечному» неврозі) і неврастенії. При збудливості, головних болях, пригніченому настрої і зниженої працездатності рекомендується приймати мед по 100-120 г на добу (вранці і ввечері - по 30 г, після обіду - по 40 г, а за півгодини до сну - по склянці теплої медової води).
Сприятливий вплив бджолиний мед надає на серці - про це писав ще Авіценна. Мед живить легкозасвоюваній глюкозою серцевий м'яз, сприяє розширенню вінцевих судин і цим покращує коронарний кровообіг. Тривале (1-2 місяці) вживання меду по 50-140 г в день веде до поліпшення серцево-судинного тонусу у хворих захворюваннями серця.
Для зміцнення серцевого м'яза мед рекомендується приймати по 1 чайній ложці 2-3 рази на день з молоком, сиром, фруктами та іншими харчовими продуктами. А ось мед з гарячим чаєм при порушеннях серцевої діяльності, ослабленні роботи серцевого м'яза, проявах серцевої недостатності приймати не можна, так як це призводить до додаткового навантаження на серце.
Мед широко використовується і в дитячій практиці. Швейцарські медики рекомендують змащувати медом ясна дитини при прорізуванні зубів. В американському Інституті гігієни дітей успішно застосовують мед для боротьби з анемією і рахіт. Для терапії анемії і рахіту рекомендується вживати мед темного кольору (це передусім гречаний мед, який містить в чотири рази більше заліза, ніж світлий). Уже через місяць використання меду у дитини значно поліпшуються показники крові, загальне самопочуття, сон і настрій, підвищується імунітет. У Японії прийнято всім дітям з ранку давати по ложечці меду, змішаного з квітковим пилком: вважається, що це позитивно впливає на розвиток інтелекту малюків.
Мед обов'язково повинен входити в раціон жінок у віці від 40 до 50 років. У перед клімактеричний період ранкова порція меду дозволить впоратися з так званими приливами, утримати в нормі тиск і вагу, а в посткліматеріческій період - уникнути остеопорозу, пов'язаного з порушенням обміну речовин. Мед також допоможе впоратися з психологічними стресами.
Для посилення цілющих властивостей меду його вживають у комбінації з відварами, настоями і настоянками вітамінних, стимулюючих, тонізуючих рослин, а також з соками і сухофруктами. Таке поєднання надає меду воістину чарівні властивості: він допомагає відновлювати сили після важкої фізичної і розумової роботи, знімає біль і втому, приносить полегшення при простудних захворюваннях і грипі.
Рецепти народної медицини
Одним з, мабуть, найвідоміших властивостей меду є його противопростудное дію. Воно засноване не тільки на потогінному, але й на протизапальну та протимікробну властивості.
Протівопростудний ефект меду посилюється при його поєднанні з чаями, настоями і відварами, наприклад, квіток липи, плодів і листя малини, травою мати-й-мачухи та інших лікарських рослин.
Використовуючи мед при простудних захворюваннях, необхідно 2-3 дні дотримуватися постільного або кімнатний режим. При застуді мед найкраще приймати на ніч, тоді його дія буде більш ефективним.
Мед з алтея
2 столові ложки квіток алтея, 1 склянку окропу, мед.
Квітки алтея залити у фарфоровому чайнику окропом, дати настоятися 10-15 хвилин і пити теплим по 1/2 склянки з медом 2-3 рази на день при ГРЗ, кашлі.
Мед з бузиною чорної
1 столова ложка бузини чорної, 1 стакан крутого окропу, 1 столова ложка меду.
Бузину чорну залити окропом і витримати 15 хвилин на киплячій водяній бані, потім зняти і охолодити при кімнатній температурі. Через 30-40 хвилин настій процідити, додати мед і розмішати. Пити по 1/4 склянки 2-3 рази на день як потогінний засіб при застуді.
Мед з оманом
2 столові ложки сухих подрібнених коренів оману, 500 мл кип'яченої води, 2 столові ложки меду.
Коріння оману залити кип'яченою водою і кип'ятити 10-12 хвилин. Настояти 1-2 години, процідити і додати мед. Пити по 1/2 склянки 3-4 рази на день за півгодини-годину до їжі при грипі та захворюваннях органів дихання.
Мед із звіробоєм
2 столові ложки сухої подрібненої трави звіробою, 1 склянку окропу, мед за смаком.
Траву звіробою залити в термосі окропом, настояти 1 -2 години і процідити. У настої розвести мед за смаком і нитка теплим по 1/2 склянки 2-3 рази на день при гострих респіраторних захворюваннях, грипі, ангіні, бронхіті і т. П.
Мед із зеленим чаєм, малиною і коньяком
1 склянка зеленого чаю, по 1 чайній ложці меду, протертою з цукром малини, протертою з цукром обліпихи, коньяку або будь-якого бальзаму, часточка лимона.
У склянку свіжого, але неміцного зеленого чаю додати мед, малину, обліпиху, коньяк або бальзам, часточку лимона.
Такий бальзам показаний при ГРЗ для поліпшення загального самопочуття, зниження температури і явищ інтоксикації. Однак людям, страждаючим захворюваннями серця, без поради лікаря цей бальзам приймати не варто.
Мед з липою
3 столові ложки сухих подрібнених квіток ліпи- 1 склянку окропу, мед за смаком.
Квітки липи заварити в порцеляновому чайнику окропом і настояти 8-10 хвилин. Чай пити теплим по 1 / 2-1 склянці з медом 3 рази на день як потогінний і жарознижуючий засіб при простудних захворюваннях і грипі, а також для їх профілактики.
Мед з малиною (1)
Плоди малини і окріп в співвідношенні 1:10, мед за смаком.
Приготувати чай із плодів малини, додати в нього мед за смаком і пити теплим по 1 / 2-1 склянці 3-4 рази на день при гострих респіраторних захворюваннях і інших лихоманить захворюваннях.
Це одне з кращих потогінних засобів, що застосовуються при застуді.
Мед з малиною (2)
Сухі квіти і ягоди малини - в рівних частинах, 1 склянку окропу.
2 столові ложки суміші заварити в порцеляновому чайнику крутим окропом, настояти протягом 12-15 хвилин і пити теплим, розчиняючи мед па смаком, по 1 / 2-1 склянці 3-4 рази на день при захворюваннях органів дихання та грипі.
Мед з молоком
1 столова ложка меду, 1 склянка молока.
Мед розвести в теплому молоці і пити невеликими ковтками при застуді, грипі, кашлі (у день випивати в середньому 2-3 склянки молока з медом).
Мед з оливковою олією
Бджолиний мед і тепле оливкова олія в рівних пропорціях.
Змішати мед з маслом. Давати маленьким дітям по 1 чайній ложці 3-4 рази на день при кашлі, а також при лікуванні коклюшу.
Мед з подорожником
500 г бджолиного меду, 500 мл соку подорожника.
Змішати мед з подорожником і варити на слабкому вогні 20 хвилин. Після охолодження суміш готова до вживання. Приймати її по 1 столовій ложці за 20-30 хвилин до їжі 3 рази на день при простудних захворюваннях і кашлі.
Мед з редькою і морквою
100 мл соку редьки, 100 мл соку моркви, 1 столова ложка меду.
З'єднати сік редьки і сік моркви з медом і розмішати все до розчинення меду. Приймати по 1 столовій ложці щогодини при кашлі.
Мед з чаєм з суниці
Заварити чай з листя суниці, додати мед і лимон за смаком. Давати дітям при грипі по 3 склянки на день.
Мед з часником
Зубчики часнику очистити, натерти на дрібній тертці і змішати навпіл з медом. Приймати по 1 чайній ложці, запиваючи теплою водою, 2 рази на день при грипі.
Інгаляція за допомогою меду
Бджолиний мед розвести кип'яченою водою, підігрітою до температури 40 ° С, у співвідношенні 1: 5 і розпорошувати за допомогою інгалятора. Спочатку суміш вдихати через ніс, а видихати через рот, потім - навпаки.
Засіб використовують при гострих респіраторних захворюваннях.
Мед з алое (1)
100 г меду, 100 г вершкового масла, 100 г смальцю або гусячого жиру, 15 мл соку алое, 100 г порошку какао.
Всі інгредієнти розігріти разом, не доводячи до кипіння. Отриману суміш приймати по 1 столовій ложці на склянку гарячого молока 2 рази на день - вранці і ввечері.
Мед з алое (2)
150 мл соку алое, 250 г меду, 350 мл кагору.
Змішати сік алое (сік віджати з промитих і подрібненого листя) з медом і кагором. Настоювати в темному прохолодному місці (+ 4-8 ° С) протягом 5 днів. Приймати по 1 столовій ложці на день за 30 хвилин до їжі.
Мед з алое (3)
100 г соку алое, 500 г подрібнених волоських горіхів, 300 г меду.
Листя алое (віком 3-5 років) помістити в темне прохолодне місце (+ 4-8 ° С) на 12-14 днів. Після цього листя промити, подрібнити і залити окропом у співвідношенні 1: 3. Настоювати протягом 1-1,5 годин, потім сік віджати і змішати з горіхами і медом. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хвилин до їжі.
Мед з алое (4)
100 г меду, 100 г гусячого або свинячого сала, 100 г порошку какао, 15 мл соку алое.
Всі інгредієнти змішати і приймати отриману суміш по 1 столовій ложці 3 рази на день зі склянкою молока.
Мед з алое (5)
500 г листя алое, 100 г трави звіробою, 500 г травневого меду, 500 мл білого виноградного вина, 500 мл окропу.
Подрібнену траву звіробою залити окропом, варити 30 хвилин на слабкому вогні, настояти півгодини-годину і процідити. Підготовлені листя алое пропустити через м'ясорубку.
З'єднати всі компоненти бальзаму, добре перемішати, перелити в пляшку з темного скла, закрити щільною пробкою і помістити в прохолодне місце на 6-10 днів.
Бальзам приймати при туберкульозі легенів по 1 чайній ложці щогодини протягом перших 5 днів, потім - по 1 столовій ложці кожні 3 години. Курс лікування - 1 місяць. Після 10-денної перерви його можна повторити.
Нижче наведені засоби народної медицини, традиційно використовувалися при лікуванні хворих на туберкульоз (поряд з медикаментозним лікуванням), але вони також можуть бути рекомендовані як загальнозміцнюючий і поліпшує обмін речовин кошти для ослаблених, які потребують посиленому харчуванні людей.
Мед з шкіркою лимона або апельсина
Змішати натерту шкірку лимона або апельсина з медом у будь-якій пропорції. Приймати по 1 чайній ложці 3 рази на день до їди.
Це засіб має заспокійливу, загальнозміцнюючу дію, нормалізує тиск.
Мед з лимонним соком
Сік 1/2 лимона, 1 склянку кип'яченої води (або нарзану).
Сік лимона змішати з водою або нарзаном. В отриманій суміші розчинити мед за смаком.
Використовується як вітамінний і загальнозміцнюючий засіб. Сік лимона з медом допомагає при грипі.
Мед з цибулею
Приготувати настій цибулі з водою (1: 20) і змішати його навпіл з медом. Отриманим розчином промивати порожнину носа і глотки 3-5 разів на день в період епідемії грипу.
Мед з мінеральною водою
250 мл мінеральної води, 1 столова ложка бджолиного меду, сік 1/2 лимона.
У мінеральну воду додати мед, сік лимона і добре перемішати. Пити натщесерце в один прийом вранці. Курс лікування - 2 тижні. Надає заспокійливу дію, нормалізує тиск.
Мед з настоєм календули
1 столова ложка сухої подрібненої календули, 500 мл окропу, 2 столові ложки меду.
Календулу заварити окропом, кип'ятити 2-3 хвилини і дати настоятися. Охолодити, а потім додати мед. Використовують як протизапальний, профілактичний засіб.
Мед з настоєм квіток ромашки аптечної
6 столових ложок сухих квіток ромашки, 500 мл окропу, 2 столові ложки меду.
Ромашку заварити окропом і нагрівати протягом 15 хвилин на водяній бані. Дати настою охолонути, процідити і довести об'єм рідини до початкового. Додати в настій ромашки мед. Пити по 1 / 3-1 / 2 склянки після їжі як протизапальний, антисептичний і спазмолітичний засіб.
Мед з горіхами
Очищені ядра горіха волоського залити медом (краще гірським).
Така суміш в народній медицині застосовується для ослаблених людей, які перенесли важкі захворювання або операції, а також для дітей. Вона має загальнозміцнювальну дію, сприяє зміцненню нервових клітин, підвищує вміст гемоглобіну в крові.
Мед з відваром плодів калини
1 стакан плодів калини, 1 л гарячої води, 3 столові ложки меду.
Плоди калини залити водою, кип'ятити 8-10 хвилин, процідити і додати мед. Пити по 1/2 склянки 3-4 рази на день як загальнозміцнюючий засіб.
Цей засіб допомагає і при простудних захворюваннях з сильними головними болями.
Мед із соком буряка
Буряковий сік (свіжовіджатий) і мед у рівних пропорціях.
Змішати буряковий сік і мед. Приймати по 1-2 столові ложки 3-5 разів на день.
Використовують як загальнозміцнюючий, заспокійливий і допоміжний засіб, що регулює тиск.
Мед із соком буряка, моркви та редьки
Сік буряка, моркви, редьки і мед у рівних пропорціях.
Змішати сік з овочів і мед. Приймати по 1-2 столові ложки за півгодини до їди 3 рази в день. Курс лікування - 2-3 місяці.
Використовують як загальнозміцнюючий, заспокійливий і допоміжний засіб, що регулює тиск.
Мед із соком чорної редьки (1)
Чорну редьку очистити, подрібнити і віджати сік. Змішати в рівних кількостях сік з медом.
Мед із соком чорної редьки (2)
Велику редьку добре вимити, зняти ножем верхню частину і вирізати заглиблення, достатню для того, щоб в нього помістилися дві ложки рідкого меду. Редьку поставити у вертикальному положенні в яку-небудь посуд, накрити щільним папером і залишити на 3-4 години.
Суміш соку чорної редьки з медом дають дорослим по 1 столовій ложці, а дітям - по 1 чайній ложці 3-4 рази на день за 20-30 хвилин до їжі. Останній прийом переважніше робити перед сном.
Сік редьки з медом - народне профілактичний і лікувальний засіб від багатьох хвороб (його рекомендують, наприклад, для відновлення нормальної серцевої діяльності при аритмії, а також призначають при бронхіті і туберкульозі).
Мед з сухофруктами і горіхами
(Суміш «Здоров'я»)
300 г меду, 100 г кураги, 1 лимон, 100 г чорносливу, 50 г родзинок, 1/2 склянки подрібнених очищених волоських горіхів.
Курагу, лимон, чорнослив і родзинки ретельно промити і перемолоти в м'ясорубці, додати товчені горіхи і незацукрованим мед. Все перемішати і покласти в скляну банку з щільно закривається кришкою.
Зберігати суміш в холодильнику. Приймати по 1 чайній ложці 3 рази на день.
Засіб рекомендується для зміцнення імунітету і підняття життєвого тонусу організму, а також при захворюваннях серця.
Мед з чорною смородиною
1 кг смородини, 1 кг меду.
Промиті ягоди чорної смородини розтерти дерев'яним товкачем і залити медом. Все добре перемішати і розкласти в банки, щільно їх закрити і поставити в холодильник. Використовується як вітамінний, загальнозміцнюючий засіб.
Мед з яблучним оцтом
2 чайні ложки меду з яблучним оцтом, 1 склянка води.
Мед з яблучним оцтом розвести у воді і пити на ніч. Засіб використовують для поліпшення сну.
Для лікування гострого і хронічного нежитю хворому, який лежить на спині, скляною паличкою в носові проходи вводять натуральний мед обсягом з квасолину. Для зменшення подразнюючої дії додають 0,1-0,2 г анестезину. Від температури тіла мед тане, стікає по слизової глотки в гортань і всмоктується. Після такої процедури хворий повинен знаходитися в приміщенні не менше 2 годин. Курс лікування - 15-20 днів.
До соку червоного буряка додають мед. Рекомендують 30% -ний розчин меду в соку червоного буряка. За 5-6 крапель закопують в кожну ніздрю 4-5 разів на день. Особливо ефективно таке лікування при нежиті у дітей, викликаному запаленням аденоїдів.
При кашлі ефективні такі народні засоби:
Змішати 100 г очищеного і подрібненого цибулі, 50 р меду, 40 г цукру і варити протягом 3 годин в 1 л води.
Приймати по 4-6 столових ложок в день.
Сік лимона з медом. 1 лимон варити на повільному вогні в невеликій кількості води не довше 10 хвилин. Вийняти лимон з води, розрізати навпіл і з кожної половини віджати сік у склянку. До соку додати 2 столові ложки гліцерину, до країв склянки додати мед і розмішати. Дози прийому: при різкому кашлі - 1 чайна ложка на день-якщо кашель ночами - 1 чайну ложку приймають перед сном і другу - під час пробудження від кашлю вночі-при дуже сильному й частому кашлі - 1 чайну ложку вранці натщесерце, ложку перед обідом і після обіду, перед вечерею і після вечері.
Суміш соку подорожника з медом (500 г меду змішати з 500 г соку подорожника) нагрівати протягом 20 хвилин на слабкому вогні. Приймати перед їдою по 1 столовій ложці 3 рази на день.
При кашлюку маленьким дітям рекомендують суміш меду і оливкового масла в співвідношенні 1: 1. Дають дитині по 1 чайній ложці кілька разів протягом дня.
При гастриті зі зниженою кислотністю 40 г меду розчиняють в 100-150 мл холодної води і випивають безпосередньо перед їжею. Для лікування хворих на хронічний гастрит зі зниженою кислотністю рекомендують наступний рецепт: беруть 180-225 г полину, додають 1 кг меду, заливають 2 л спирту (12-18% -ного), настоюють протягом 20-30 діб і приймають ці ліки протягом двох тижнів, після чого відновлюється апетит, поліпшується травлення. Через 4 тижні після лікування зникають всі симптоми (відчуття тяжкості в надчеревній ямці).
При виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки мед рекомендують приймати за 1,5-2 години до сніданку і через 3 години після полудня, розбавляючи його теплою водою (бажано вранці і ввечері по 30 г., а вдень - 40 г). Курс лікування - 1,5-2 місяці. При цьому лікуванні слід відмовитися від спиртних напоїв, гострих і пікантних страв.
При відрижці, нудоті і печії рекомендують картопляний сік з медом: змішати 1 л соку, віджатого з тертих бульб, і 5 столових ложок меду. Пити по 1 склянці 2 рази на день - вранці натщесерце і на ніч.
При болях і кольках від переїдання на область шлунка або печінки накладають медовий компрес. Через 20-30 хвилин неприємні симптоми стихають.
За рахунок великої кількості цукру і органічних кислот мед володіє деяким подразнюють слизову шлунково-кишкового тракту і викликає легкий проносний ефект. Для цього рекомендується прийняти всередину 50-100 г меду в чистому вигляді або в суміші з водою. Можна ставити клізму з 10-20 г меду. Більш висока концентрація меду, навпаки, знижує секреторну активність кишечника.
Народна медицина рекомендує для лікування закрепів пити розсіл з-під солоних огірків з додаванням меду (1 склянка розсолу + 1 столова ложка меду).
Для попередження запорів у дітей рекомендують клізму з 15 г меду і 100 г теплого молока.
При проносі, що супроводжується високою температурою, змішати 180 г меду і сік подорожника, отриманий з надземної частини рослини, і пити.
Вживання меду при гіпертонії сприяє поліпшенню коронарного кровопостачання і зниження артеріального тиску при гіпертонічній хворобі. У початкових стадіях захворювання ці суміші дають хороший результат.
1 стакан соку буряка, 1 склянка соку моркви, 1 склянка соку хрону (натертий хрін попередньо настояти з водою протягом 36 годин) і сік 1 лимона змішати з 1 склянкою меду. Приймати по 1 столовій ложці 2-3 рази на день за 1 годину до їжі. Курс лікування 2 місяці.
1 стакан соку моркви, 1 склянка соку хрону (натертий хрін попередньо настояти з водою протягом 36 годин), 1 стакан соку лимона змішати з 1 склянкою меду. Приймати по 1 столовій ложці 2-3 рази на день за 1 годину до їжі. Курс лікування - 2 місяці.
Тривале (1-2 місяці) вживання меду по 50-140 г (в середньому по 140 г на добу) у хворих з важкими серцевими захворюваннями веде до поліпшення загального стану, нормалізації складу крові, підвищення відсотка гемоглобіну, а також серцево-судинного тонусу.
При ішемії серцевого м'яза рекомендують наступний рецепт: 1 чайну ложку натертого свіжого хрону змішати з 1 чайною ложкою меду і повільно з'їсти за 1 годину до їжі. Курс лікування - l місяць.
Мед, вбираючись в шкіру, сприяє швидкому всмоктуванню лікарських речовин, наприклад, анальгіну, валокордина, аспірину та ін. У людей з болями в області серця після змазуванні шкіри медом разом з валідолом або валокордином через 10-15 хвилин зникали серцеві болі.
При атеросклерозі рекомендується наступний засіб: змішати 1 кг меду, 5 головок часнику розтертого і сік, вичавлений з 10 лимонів. Приймати цю суміш по 4 чайні ложки 1 раз на день, повільно розсмоктуючи.
При склерозі мозку хороший ефект дає прийом медово-цибулевої суміші. Змішати 1 склянку цибулевого соку і 1 склянку меду. Приймати цю суміш по 1 столовій ложці 3 рази на день протягом 2 місяців. Після двотижневої перерви лікування слід повторити.
Найпростішим методом боротьби з безсонням вважають наступний: за 30-40 хвилин до сну рекомендують випити 2/3 склянки теплої води з 1 столовою ложкою меду. Цю процедуру зазвичай продовжують до отримання необхідного результату (нормалізації сну).
Для лікування вугрового висипу в народній медицині застосовуються такі засоби:
3 столові ложки подрібнених огірків залити 1 склянкою крутого окропу і настоювати протягом 2-3 годин. Потім процідити, віджати і до настою додати 1 чайну ложку меду. Добре розмішати. Ватним тампоном, змоченим в цій суміші, протирати обличчя після вмивання, а можна змочити обличчя і почекати висихання суміші. Через 30-40 хвилин вимити обличчя прохолодною водою.
При вугрової висипки і себорейному дерматиті використовують настій шавлії з медом. З цією метою 1 столову ложку шавлії залити 1 склянкою окропу, настояти під кришкою протягом 40 хвилин, потім процідити і до склянки настою додати 1/2 чайної ложки меду, розмішати. Теплим настоєм робити примочки 2-3 рази на день.
Для лікування вугрового висипу жирної шкіри рекомендують наступний рецепт: в склянку води додати 1 чайну ложку настоянки календули, перемішати і цей розчин використовувати у вигляді примочок.
При фурункульозі у дітей: 80 г меду змішати з 20 г очищеної сірки. Приймати по 1/2 чайної ложки 2 рази на день протягом 2-3 тижнів. 3
Мед - чудовий косметичний засіб, оскільки володіє здатністю швидко проникати в шкіру, живить м'язовий шар глюкозою, має одночасно антибактеріальними властивостями, пом'якшує шкіру, чудово її зміцнює. Для збереження свіжості і еластичності шкіри обличчя рекомендують «медову воду»: 1 столову ложку меду розчинити в 2 склянках теплої води. Мити обличчя на ніч протягом 5-7 хвилин, після чого обполоснути теплою водою без мила. «Медова вода» добре живить шкіру обличчя, робить її ніжною і бархатистою.