Вчені з університету Маршалла (США) провели експеримент за участю піддослідних мишей, результати якого підтвердили, що волоські горіхи запобігають утворенню злоякісних пухлин.
Дослідники додали в раціон гризунів волоські горіхи, і це зробило сприятливий вплив на здоров'я тварин. Крім того, з'ясувалося, що волоські горіхи здатні запобігати розвитку раку молочної залози.
Горіхи додавали в раціон самок під час вагітності та лактації. Також ними годували новонароджених мишей протягом усього життя. В результаті цього ймовірність утворення злоякісних пухлин у багато разів скоротилася.
Таким чином, медики рекомендують жінкам вживати щодня по 50-55 г волоських горіхів.