5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Столик для некурящих

РедагуватиУ обранеДрук

  • Дієта проти сигарети?
  • Знай ворога в обличчя
  • Продукти-союзники
  • Ваговий контроль


    Дієта проти сигарети?

    На запит «дієта проти куріння» пошукова система Google пропонує триста сімдесят п'ять тисяч сторінок з варіантами. Проте кожна з них - яскравий приклад не тільки дилетантської підходу, а й дезінформації. Дієти, яка дійсно допомогла б відмовитися від тютюнової залежності, на жаль, немає.

    Кілька років тому американські вчені з медичного центру Університету Дьюка проводили дослідження - наскільки їжа впливає на смак сигарет. Вони опитуванняСтолик для некурящихчи двісті осіб і з'ясували, що після вживання певних продуктів куріння не приносить їм задоволення. Наприклад, дев'ять з двохсот опитаних «скаржилися» на молоко воно робить смак тютюну неприємним.

    Однак російські наркологи не впевнені, що ці люди відмовляться від сигарет, якщо наситять раціон молочними продуктами. Швидше, вони не стануть пити молоко. Зате тим, хто курить вже кинув, фахівці радять звернути особливу увагу на своє меню. Виявляється, серед продуктів зустрічаються і «борці» за здоровий спосіб життя, і приховані провокатори.

    Знай ворога в обличчя

    Алкоголь «підступний» - він стимулює бажання закурити. І чим міцніше напій, тим швидше забуває про свої обов'язки нервова система. Контролювати рівень токсинів у крові для неї тепер така ж непосильне завдання, як для гуманітарія - довести теорему Ферма. Чим швидше п'яніє колишній курець, тим сильніше йому хочеться «взятися за старе».



    Кава, чай, кока-кола - будь-які продукти, що містять кофеїн, також можуть змусити знову потягнутися за сигаретою. Справа в тому, що вже за 20-30 хвилин кофеїн виводить з організму велику частку нікотину. І організм, який втратив звичного вмісту нікотину в клітинах, вимагає «відновити баланс».

    Згадайте фільм Джима Джармуша «Кава і сигарети» - його герої тільки й роблять, що п'ють каву і курять, у перервах розмовляючи про прекрасне. Це типова картина для будь кав'ярні із залом, де дозволено курити: люди годинами сидять в диму, споживаючи при цьому величезні дози кофеїну.

    Лікарі-наркологи переконані, що подібне поєднання - кава плюс нікотин - одне з найнебезпечніших для здоров'я. Тому тим, хто вирішив «стати на шлях істинний», слід по можливості уникати і спиртного, і кофеїну, особливо перші два місяці. Каву можна замінити свіжовичавленим соком, а міцні напої - келихом червоного вина.

    Безумовно, у вині теж є алкоголь, але в ньому містяться і полісахаридні пектини, які виводять з організму присутній у тютюнових смолах радіоактивний стронцій.



    Продукти-союзники

    Що ж все-таки віддати перевагу? Рекомендації прості: більше легкої, щедрої на вітаміни їжі і менше важких для переварювання страв. Крім того, екс-курцям варто дотримуватися наступних правил.

    На першому місці в меню повинна виявитися клітковина. Завдяки її здатності прекрасно «зв'язувати» і виводити токсини організм швидко позбудеться від залишків нікотину. Клітковини достатньо у фруктах (особливо яблуках), бобових (горох, квасоля, сочевиця), зерновому хлібі.

    Нікотин помітно пригнічує апетит, а у тих, хто відмовився від сигарет, він, навпаки, зростає. Шлунку важко перебудуватися на більший обсяг робіт, тому вибирайте продукти, що стимулюють травлення. Це буряк, крупи, абрикоси, сливи, інжир, вода, насичена магнієм.

    Важливе завдання - заповнити дефіцит вітамінів груп C, B, E, який спостерігається у всіх курців. Можна, звичайно, купити вітамінні комплекси, але краще поберегти слизову шлунка і отримувати необхідні речовини з натуральних продуктів: овочів, цитрусових, плодів шипшини та горобини, коричневого рису, сої, спаржі, зернового хліба.

    Відновити імунітет і зменшити рівень холестерину допоможуть продукти, багаті поліненасиченими амінокислотами (омега-3). У першу чергу це жирна риба, риб'ячий жир і льняне масло. Їжте оселедець, тунця, скумбрію, лосося - чудово підійдуть навіть консервовані в олії.

    Так як куріння чинило на організм потужну і тривалу кислотну атаку, тепер необхідно вирівняти кислотно-лужний баланс. У цьому допоможуть «постачальники лугу»: спаржа, селера, петрушка, боби, горіхи (нежарение і несолоним). А от від кисломолочних продуктів - кефіру, кислого, більшості йогуртів - краще на якийсь час відмовитися.

    Ваговий контроль

    Не секрет, що той, хто кинув палити, ризикує поправитися, адже апетит у нього поліпшується. За статистикою, три людини з п'яти дійсно набирають вагу, але двоє з цих трьох за наступний рік скидають зайві кілограми, причому без особливих зусиль. Позбувшись від шкідливої звички, ви зовсім не обов'язково перетворитеся на товстуна. Особливо якщо впораєтеся з бажанням весь час тримати що-небудь у роті (замість сигарети).

    Любителі солодкого зазвичай захоплюються льодяниками, солоного - чіпсами і смаженими горішками. А це дає від 300 до 1000 «порожніх» калорій в день. Ось і з'являються на талії зайві сантиметри. Щоб цього уникнути, дієтологи радять зробити упор на «здорові» продукти: молоко, зелені яблука, свіжі соки, часточки апельсина і грейпфрута, підсушені шматочки сиру, сухофрукти, ягоди (адже теж непоганий «перекус»!). Вони, безсумнівно, приборкають апетит, а крім того, забезпечать організм відсутніми вітамінами.

    За матеріалом статті Н. Макаревич «Столик для некурящих».



  • РедагуватиУ обранеДрук


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Столик для некурящих