Торік я з'ясувала, що в мене буває застій жовчі. Стільки років я мучилася тяжкістю в животі і болями під правими ребрами, але не знала, в чому справа! Щоразу просто вважала, що поїла щось смажене або жирне. В крайньому випадку активоване вугілля з'їдала і цим обмежувалася. А виявилося, що вся причина в поганому жовчовиділення. Але ж від цього порушується весь процес травлення, робота печінки і кишечника.
Коли я дізналася від лікарів, що мені треба стимулювати виділення жовчі, то почала вивчати, що сприяє цього важливого процесу. Знайшла в літературі цікаву інформацію про те, що вранці натщесерце треба випивати склянку гарячої води. Звичайно, не окропу, але все ж досить гарячої кип'яченої води, щоб запустити процес травлення і полегшити роботу по переварюванню сніданку. Вода як би пробуджує травну і жовчовидільну системи після нічного сну.
Потім я вивчила продукти, які корисні при застої жовчі.
Стала їсти менше солодощів, які послаблюють жовчовиділення. Регулярно готувала собі овочеві страви з рослинним маслом і особливо часто вінегрет, який дуже благотворно впливає на всі травлення.
Але серед усіх корисних для мене продуктів я знайшла свій найулюбленіший. Ним виявився знайомий мені з дитинства кабачок. Виявилося, що він допомагає розвантажити печінку, сприяє гарному травленню, а також містить дуже багато корисних речовин.
Особливо мене порадувало те, що в шинку велику кількість антиоксидантів, які надають омолоджуючу дію на організм. Але для того щоб вся ця користь в шинку виявлялася активно, я їла кабачок або сирим в салатах, або зовсім недовго гасила в маленькій кількості води. Моє улюблене і корисне блюдо з кабачка зробити дуже нескладно.
Я брала сирої кабачок, мила його і різала соломкою, додавала стільки ж огірка, який я також нарізала соломкою. Салат заправляла сметаною. Прикрашала салат вареним нарізаним яйцем, шматочками помідора (його треба брати в 2 рази менше, ніж огірка) і різноманітною зеленюшкой.
По-моєму, дуже просто, корисно і смачно, що важливо. У мене навіть онуки цей салатик із задоволенням їдять, хоч він у мене і вважається лікувальним. Коли у мене тяжкість в області печінки, то я виключаю з салату яйце, і сирі кабачки мені швидко призводять жовчовиділення в порядок. Влітку на дачі цей салат і зовсім незамінний, адже у кожного на грядках є огірочки, кабачки, та й помідори із зеленню зустрічаються.
Я на своєму досвіді переконалася, що іноді достатньо підправити харчування, і організм починає краще працювати, а це, погодьтеся, простіше, ніж ковтати таблетки.