Зелений чай володіє дуже низьким холестеріносніжающім ефектом, тому даний напій не можна вважати лікарським засобом.
Вчені з Китаю визначили, що катехіни, які містяться в зеленому чаї, сприяють зменшенню всмоктування холестерину в кишечнику. Ефект «всмоктування» при цьому дуже низький. На основі 14 клінічних випробувань було зроблено новий доповідь. Загальний вміст «поганого» холестерину у випробовуваних скоротилося менш ніж на 2%.
- Не потрібно замінювати напоєм препарати, що зменшують рівень холестерину. Також зелений чай може вступати у взаємодію з деякими лікарськими препаратами і зменшувати їх ефективність, - зазначив керівник програми з профілактики серцевих захворювань в Університеті Каліфорнії Натан Вонг. При цьому він зазначив, що зелений чай є корисним компонентом в програмі здорового харчування.
Зелений чай робиться з такого ж сировини, що і чорний, і в ньому міститься така ж кількість кофеїну. При зловживанні зеленим чаєм, у людини може з'явитися безсоння, ранкова слабкість, підвищена дратівливість і передчасна втома. Медики рекомендують випивати не більше 5 чашок на день. Дослідження опублікував «Американський журнал клінічного харчування».