Є ячні каші та супи людям з надмірною вагою
Відвар ячмінного та перлової крупи корисний при діабеті, захворюванні нирок, печінки, жовчного і сечового міхура, геморої, полегшує болі при артриті і ревматизмі, оскільки володіє пом'якшуючими, протизапальні, відхаркувальні і загальнозміцнюючі властивості.
Залийте 20 грам ячменю склянкою води, настоюйте протягом 4-5 годин. Прокип'ятіть 10 хвилин і процідіть. Приймайте по 2-3 ст. ложки 4-5 разів на день до їди. Під час лікування слід відмовитися від яєчного білка. Чоловікам не слід захоплюватися перловкою, можуть виникнути проблеми з потенцією. Ячмінна ванна допоможе при діатезі: 500 г зерен ячменю і 30 г кори дуба подрібніть в кавомолці, залийте 10 л води, кип'ятіть на слабкому вогні 30 хвилин. Настоюйте годину, процідіть і вилийте у ванну.