На думку багатьох дослідників, клементін (це цитрусовий плід, схрещений мандарин і танжерин) захищає шкіру від передчасного старіння, а волосся від передчасної сивини, завдяки вмісту в ньому вітаміну B5 (пантеоновая кислота).
Найважливішою перевагою цього цитрусового є практично повна відсутність кісточок. Як і його родичі він багатий залізом, кальцієм, фосфором, магнієм, вітамінами С і групи В, серед яких слід виділити вітамін В6, який у важкий весняний період робить благотворний антидепресивну дію на нервову систему людини. Клементини їдять головним чином свіжими, але можна використовувати і для компотів, начинки для фруктових тортів та інших десертних страв, правда після теплової обробки деякі вітаміни частково випаровуються.