Так називається найбільш поширене в Росії рослина сімейства Подорожникові. Подорожник в нашій країні росте повсюдно, крім Крайньої Півночі. Він росте поряд з житлом, по дорогах, на полях і луках.
У листі подорожника міститься слиз (до 11%), глікозиди, флавоноїди, вітамін К, аскорбінова кислота, каротин, макроелементи калію, дубильні речовини, органічні кислоти (лимонна і олеїнова) та ін. У насінні знаходиться до 40% слизових речовин і до 20 % жирної олії.
У лікувальних цілях вживаються листя, коріння та насіння подорожника. Хоча квіти його не мають нектару, бджоли з ними «працюють», і мед, який виходить з цих квітів, в Європі відомий як «сік подорожника». У Німеччині його дають дітям для забезпечення нормального розвитку організму.
Різні частини подорожника містять клейку живицю (слиз) і кілька видів лікарських ферментів. У золі подорожника містяться в значних кількостях солі натрію, калію, магнію та ін. Листя, коріння та насіння цієї рослини мають в'язким, пом'якшувальною і бактерицидну властивостями. Подорожник очищає кров, лікує хронічний бронхіт і гострі катари, широко використовується при хворобах шлунково-кишкового тракту, при гастритах із зниженою і підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, при проносах. Народна медицина вважає його прекрасним протипухлинним засобом.
Подорожник знімає запалення в шлунку і сечовивідної системі, корисний при запаленні слизової оболонки рота, зубних болях і болях у вухах, запобігає кровохаркання, допомагає при запаленні нирок і сечового міхура.
Якщо свіже листя подорожника протягом 2-3 годин прокип'ятити у воді на повільному вогні, то вийде дезінфікуючий засіб для наривів і шкірних виразок. Накладаючи проварені листя подорожника на уражені місця, ви обережете їх від загноения. Компрес з розім'ятих листя подорожника також застосовується для цих цілей.
Корисно також полоскати відваром коренів подорожника ротову порожнину і горло. Зазвичай цей відвар підсолоджують медом, і він дуже допомагає при стоматитах і запаленнях горла.
Подорожником користуються для позбавлення від вугрів у молодих людей в період статевого дозрівання, а також для лікування шкірних виразок. Для цього листя подорожника розтирають і утворилася кашкою намазують відповідні ділянки шкіри. При бджолиних укусах ця кашка також є хорошим засобом і допомагає заспокоїти біль і зняти пухлину. Компрес з розім'ятих листя подорожника допомагає при лікуванні опіків, а також виразок і погано гояться ран. Якщо вас вкусила собака, то слід накласти на місце укусу компрес з розім'ятої листа з додаванням солі. Це полегшить біль від укусу, проте потім необхідно провести вакцинацію проти сказу.
Компрес з розім'ятих або подрібненого листя подорожника (щоб маса дала сік) також накладають на місце забитого або вивиху для полегшення болю і запобігання запалення. При сильній травмі компрес необхідно змінювати кілька разів на день. Такий же компрес, але в підігрітому вигляді, допоможе вам швидше позбутися ячменю на століттях.
Для припинення носових кровотеч слід приготувати відвар з розрахунку 50-100 г коренів і листя подорожника на літр води і після проціджування випивати по 3 чашки цього відвару в день. Причому кілька крапель такого відвару, закапати у вухо, допоможуть вам зняти виниклу в ньому біль. Цей відвар корисно пити при геморойних кровотечах і при надмірних менструаціях у жінок, їм корисно полоскати ротову порожнину при флюсі. Крім того, при кровотечах можна готувати комбінований настій: 2 столові ложки подрібненого подорожника і 2 столові ложки кропиви на 2 склянки окропу (добова доза).
Якщо ви страждаєте задишкою, астмою, туберкульозом, кровохарканием, то вам корисний буде суп з листя подорожника з сочевицею. Ця страва корисно і при водянці, а якщо в нього додати трохи оцту і солі, то воно виявиться корисним і при кривавому проносі.
З коренів подорожника готують відвар, який допомагає хворим лихоманкою і надає практично таку ж дію, як і хіна.
Насіння подорожника допомагають при лікуванні хронічних проносів. Коли інші ліки не допомагають, то народна медицина рекомендує їсти підсмажені насіння подорожника, які дають хороший ефект. Насінням подорожника годують кімнатних
птахів, зокрема канарок та інших, щоб вони не хворіли.
При хронічних проносах корисно пити свіжовичавлений сік подорожника. Він також корисний при запаленні дихальних шляхів і порожнини рота. У багатьох країнах сік подорожника вживається для лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, а також рекомендується для лікування різних шкірних захворювань. Його використовують у фармацевтичній промисловості при виробництві кремів для лікування вугрів.
Салат з подорожника і кропиви з цибулею
Подорожник - 100 г, кропива-250 г, цибуля ріпчаста - 250 г, хрін - 100 г, яйце - 2 шт., Сметана-80 г, оцет, сіль за смаком.
Подорожник, кропиву нарізати і додати подрібнені цибулю і хрін. Приправити сіллю і кропом, посипати рубаними яйцями, полити сметаною.