Полин росте майже у всіх регіонах нашої країни і широко використовується як лікувальний засіб і в народній, і в традиційній медицині. Рослина містить ефірні масла, фітонциди, каротин, аскорбінову, саліцилову, яблучну кислоти та ін. Заготовляють полин на початку цвітіння, в червні-липні. Листя обривають без черешків, вручну, зрізають верхівки пагонів довжиною до 25 см і висушують в затінок. Суху сировину зберігають не більше 2 років.
У домашніх умовах з полину готують порошок, який додають в основну їжу (по одній щіпці), або настій від худорлявості для збудження апетиту, поліпшення травлення і роботи кишечника. Для цього 1 чайну ложку подрібненої сушеної трави полину заварюють у двох склянках окропу, настоюють протягом 20 хв і проціджують. П'ють по 1/4 склянки за півгодини до їди.
Полин має жовчогінну, сечогінну, вітрогінну, спазмолітичну, протизапальну діями. Вона також корисна при головних болях, судомах, паралічі, анемії, запамороченнях, менінгітах і неврозах. Для цього п'ють настій з полину з розрахунку 2 столові ложки трави на 0,5 л окропу на добу. Полиновий настій благотворно впливає на печінку, при лікуванні запальних процесів в селезінці і матці, а також при геморої і невралгічних болях.
При нирково-кам'яної хвороби з полину роблять водний настій (1:10) або заварюють полиновий чай. Одну чайну ложку трави полину заварюють як чай двома склянками окропу, настоюють протягом 30-40 хв, проціджують і приймають по 2-3 столових
ложки 3 рази на день до їди при зниженій кислотності шлунка або після їди при підвищеній кислотності.
Полин корисна при порушеннях менструального циклу, а також молодим жінкам, у яких у зв'язку з їх фізичним виснаженням настає передчасний клімакс. При тривожному сні, який може бути наслідком підвищеній нервовій збудливості, рекомендується пити настій з полину, для приготування якого беруть 1 чайну ложку трави полину, заливають її склянкою окропу, остуджують, проціджують і п'ють по 1/3 склянки 3 рази на день. Настій допомагає заспокоїтися, нормалізувати сон і сприяє зміцненню нервової системи.
Оскільки полин має властивість притягувати до себе кров, то, якщо розтовкти відварену полин і приготувати кашку, компрес з цієї кашки буде корисний при різях і запаленнях очей. Якщо в цю кашку додати мед, то її можна використовувати як компрес для зняття синяви під очима. Для розсмоктування гематом і відновлення пошкоджених тканин розтирають свіже листя полину, змішують їх з невеликою кількістю меду і касторової олії і накладають на 15 хв у вигляді компресу на забите місце. Ці процедури слід робити 2 рази на день до досягнення результату. Компрес з обдати окропом листя гіркого полину допоможе вам заспокоїти біль при вивихах і ударах.
Якщо листя полину прокип'ятити у воді, спиртовому розчині (горілці) або рослинному маслі, то ви отримаєте засіб для промивання вушної западини при її запаленні, закапування у вуха для зняття болю, а також для їх промивання і з метою дезінфекції, зокрема, при попаданні у вуха води.
Полин є сильним засобом від глистів і комах. Якщо середню головку часнику протягом 3-5 хв прокип'ятити в півтори склянках водного полинового настою, то ви отримаєте хороший засіб для клізм при вигнанні гостриків. Якщо розтерти свіжі полинові листя, змішати їх з рослинним маслом, то цим складом можна змащувати тіло для захисту від укусів комарів і мух. Полин кладуть у шафу для захисту одягу від молі. А якщо полин додати в чорнило, то вони не вицвітуть і написане не чіпатимуть ні комахи, ні миші.
У колишні часи, коли ще не був відомий пеніцилін та інші антибіотики, при виникненні епідемічних хвороб, таких, як чума, цілителі рекомендували користуватися полином. До речі, народні відуни та знахарі рекомендують вішати гілочки полину біля входу в житло для захисту від злих духів і поганого ока.
Полин має жарознижувальну і протівожелтушним діями, є ефективним засобом від хронічного проносу, метеоризму, а також при лихоманки. При туберкульозі легенів народні цілителі кип'ятять коріння полину в білому вині протягом 10 хв. У киплячий відвар додають мед і після того, як відвар охолоне, дають його пити хворому по 3 столових ложки на день перед їжею.
Настій або порошок, приготований з полину, усуває гази з кишечника, а також поганий запах з рота. Рот також добре полоскати відваром полину, який готується з розрахунку 1 чайна ложка трави на склянку окропу. Його накривають кришкою і настоюють протягом 15 хв. Цей відвар корисно пити при печії.
Страждаючим захворюваннями печінки слід вживати порошок полину з їжею або водою. Склад, приготований з відвареної полину з додаванням кухонної солі, застосовується як антисептичний і цілющий засіб при обробці ран і гнійних наривів. У цих же цілях можна застосовувати сік трави полину або її настій, який готують так: заливають листя і квітучі верхівки полину 1л окропу, настоюють 10 хв, фільтрують і промивають їм рани.
У деяких людей виникає алергія на полин. Таким людям, а також страждають кровотечами слід утримуватися від полинової терапії. Полин сприяє посиленню кровотоку. І взагалі полинової терапією не слід користуватися постійно, необхідно робити перерви на 1-2 місяці, так як тривале вживання цієї рослини, особливо у великих дозах, може призвести до інтоксикації, галюцинацій і судом. Крім того, полин протипоказана при вагітності і ентероколітах.
Як вже зазначалося вище, полином користуються і як жарознижуючий засіб. Для цього роблять відвар з розрахунку 5-10 г трави на 1 л води без додавання цукру, так як цукор знижує ефективність відвару. Однак полиновий настій з розрахунку 30-100 г на 1 л води діє краще, ніж її відвар. При високій температурі і нападах лихоманки, коли хіна або інші ліки не досягають результату, полиновий настій або відвар допомагають дії цих ліків. Сільські жителі видаляють бородавки, регулярно натираючи їх міцним настоєм або відваром полину.
Полин в кулінарії
Її знають як лікарську траву, але багато хто любить її гіркий смак і використовують як приправу до м'ясних страв, особливо до смаженого гусака. Вона збуджує апетит, створює умови для виділення шлункового соку, покращує травлення.