Англійська, або холодна, м'ята з сімейства губоцвітих. Багаторічна трав'яниста рослина висотою до 100 см з сильним ароматом. Цвіте рожевими квітками, зібраними в помилкові мутовки, з червня по вересень. Плоди утворюються вкрай рідко. Використовується вся надземна частина, зібрана в період цвітіння.
Містить ефірну олію, головною складовою частиною якого є ментол. М'ята перцева відома не менш меліси, хоча на відміну від останньої не є магічним рослиною. М'ята перцева використовується в науковій і народній медицині багатьох країн для поліпшення травлення, має потогінний і протисудомну дію, надає заспокійливу, протизапальну та знеболювальну дію. Ці її властивості використовуються при невралгіях, запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, при нежиті, катарі зіва, бронхіті, при мігрені і зубного болю, при стенокардії, шлункових болях. Препарати м'яти входять до складу валідолу, корвалолу, крапель Зеленіна, валокордин. Масло застосовується, як освіжаючий та антисептичний засіб у вигляді полоскань, зубних порошків і паст. Широко відома її сестричка - м'ята польова - поширений бур'ян на городах і в садах. М'ята польова, як і всі види м'яти, містить ефірні масла. Любителі зелених чаїв використовують її у вигляді прекрасного тонізуючого і заспокійливого напою. Знімає спазм коронарних і периферичних судин. Компрес із свіжого листя заспокоює больові відчуття при головному болю. Гарячий напій - хороший засіб при багатьох захворюваннях судинної системи.
Рецепт (ревматоїдний артрит). М'ята польова - 6 частин, м'ята перцева - 2 частини, комірник - 2 частини, лопух (корінь) - 3 частини, кульбаба (корінь) - 3 частини, береза (лист) - 2 частини, первоцвіт - 5 частин, льон (насіння) - 3 частини, материнка - 5 частин, шабельник - 4 частини, глід (квіти) - 2 частини, петрушка (корінь) - 4 частини, аїр (корінь) - 2 частини. 2 ст. ложки збору заварити в термосі 0,5 л окропу, настояти 8 годин, пити по 1/2 склянки в гарячому вигляді 4 рази на день через 2 години після їжі. Курс 2 місяці.