Фахівці з Університету Пеннінсули визначили, що сік буряка може допомогти людям, які страждають від хвороб серця і легенів.
З віком на серцево-судинну систему і легені починає впливати безліч факторів. Деякі люди взагалі не можуть самостійно пересуватися. Дослідники довели, що сік буряка скорочує потребу людини в кисні, збільшуючи фізичну витривалість.
Буряковий сік знижує артеріальний тиск, розширює судини. Він робить позитивний вплив на м'язи, скорочуючи потребу в кисні.